In vielen Lebensmitteln, die wir verzehren, sind Zusatzstoffe enthalten. Diese haben verschiedene Funktionen: Einige verpassen Produkten mehr Cremigkeit, andere sorgen für eine bestimmte Farbe. So auch Titandioxid, dass du auf Verpackungen unter E171 findest. Dieser Zusatzstoff machte nun Schlagzeilen, denn die Europäische Lebensmittelbehörde EFSA urteilt: E171 nicht sicher!

Zusatzstoff Titandioxid: E171 nicht sicher

Bereits 2016 nahm sich die Europäische Lebensmittelbehörde der Prüfung von E171 an. Damals hieß es aber noch, es brauche mehr Untersuchungen, um ein abschließendes Urteil über die Gefahren von Titandioxid zu fällen.

Nun nahm sie den Zusatzstoff auf Ersuchen der Europäischen Kommission erneut unter die Lupe. Seit 2016 wurde eine Vielzahl neuer Studien veröffentlicht, die die Lebensmittelbehörde bei der Prüfung zur Kenntnis nahm. So erklärte Prof. Maged Younes, Vorsitzende des EFSA-Sachverständigengremiums: „Unter Berücksichtigung aller verfügbaren wissenschaftlichen Studien und Daten kam das Gremium zu dem Schluss, dass Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr als sicher angesehen werden kann.“

Welche gesundheitlichen Risiken hat Titandioxid?

Zwar ist die Menge an E171, die wir über Lebensmittel aufnehmen, gering. Allerdings kann sich der Zusatzstoff im Körper ansammeln, was wiederum zu Veränderung des Genmaterials in den Zellen führen könne. Die mögliche Folge: eine Krebserkrankung.

Die Europäische Lebensmittelbehörde kann ein erhöhtes Krebsrisiko aber auch weiterhin nicht final bestätigen. Weil sie dieses aufgrund der Studienergebnisse aber auch nicht ausschließen konnte, empfiehlt sie die Einstufung als nicht sicher.

Gut zu wissen: E171 kommt darüber hinaus auch in Waschmittel, Zahnpasta und anderen Produkten des Haushalts vor. Die Empfehlung der Behörde bezieht sich aber nur auf die Verwendung in Lebensmitteln. Nun liegt es an den Mitgliedstaaten der EU, aus dieser Empfehlung Handlungen im Umgang mit E171 abzuleiten.

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Nun ist E171 nicht sicher, aber welche anderen Entwicklungen gibt es eigentlich in der Welt der Lebensmittel? In unseren Lebensmittelnews informieren wir dich regelmäßig über spannende Verbraucherthemen. So gab das Bundesamt für Ernährung und Landwirtschaft vor kurzem seinen Ernährungsreport 2021 heraus. Für noch mehr Insights stöbere einfach in unserer Themenvielfalt!

 


Quellen: bildderfrau.de, efsa.europa.eu, wz.de