In Marmeladen-Rezepten ist oft von einer Gelierprobe die Rede. Was es damit auf sich hat und wie sie funktioniert, erfährst du hier.
Betsy Uphus ist Online-Redakteurin beim EAT CLUB. Sie schreibt für die Food-Redaktion über Essen, Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Privat wirft sie gern einen Blick in die Kochtöpfe der Welt und hat eine Schwäche für Haushaltswaren-Fachgeschäfte. Ihre besondere Zuneigung gilt der rustikalen Küche – ob italienisch, französisch oder deutsch.
In Marmeladen-Rezepten ist oft von einer Gelierprobe die Rede. Was es damit auf sich hat und wie sie funktioniert, erfährst du hier.
