Die niedlichen Kichererbsen sind lecker, gesund und bereichern den Speiseplan. Aber muss ich Kichererbsen einweichen? Wir haben die Antwort.
Risotto mit grünem Spargel und Champignons: Herrlich cremig
Das Risotto mit grünem Spargel und Champignons ist ein Klassiker. Mit unserem Rezept gelingt es wirklich immer.
Salat mit grünen Bohnen und Tomaten: Bonjour Provence!
Sommerzeit ist Salatzeit. Und der mediterrane Salat mit grünen Bohnen und Tomaten versetzt dich direkt an die Côte d’Azur.
Köstlicher Flammkuchen-Toast: Französischer Klassiker neu interpretiert
Der köstliche Flammkuchen-Toast nach Elsässer Art gehört zu unseren Lieblingsrezepten. Einfach mal ausprobieren.
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Risotto-Reis: Die 3 besten Reissorten
Heute gibt es Reis, Baby! Und zwar die besten italienischen Reissorten. Du wirst staunen, worin sich Risotto-Reis unterscheidet.
Ziegenkäse-Dip für deinen nächsten Grillabend
Yummi! Der Ziegenkäse-Dip sorgt für besondere Genussmomente. Er ist unser Feinschmecker-Tipp für die Grillsaison. So einfach wird er gemacht.
Fattoush – Salat-Liebling der Levante-Küche
Sommerzeit ist Salatzeit. Probiere doch mal den erfrischenden Fattoush-Salat. Ein Klassiker der orientalischen Alltagsküche.
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Tomaten häuten: Mit diesem Trick klappt es immer
Aromatischer können Tomaten nicht schmecken: Tomaten zu häuten ist kein spleeniger Tick, sondern die Vollendung des feinen Aromas.
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Mozzarella einfrieren: Geht das?
Fein säuerlich und gleichzeitig frisch. Mozzarella ist eine Delikatesse. Aber kann man Mozzarella einfrieren? Gleich weißt du mehr.
Beeren-Salat mit Melone: Süße Früchtchen
Du suchst tolle Rezepte für ein gesundes Frühstück oder einen Lunch, der fit macht? Dann ist der Beeren-Salat mit Melone und Feta perfekt.
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Grüne Bohnen roh essen – eine gute Idee?
Grüne Bohnen sind in vielen Ländern sehr beliebt. Aber darf man grüne Bohnen roh essen? Was ist dran an dem Gerücht, dass sie giftig sind?
Knuspriges Zitronen-Huhn aus dem Backofen: Leichter Genuss
Außen knusprig und innen zart: Das Zitronen-Huhn aus dem Backofen wird dich glücklich machen. Und so einfach wird es gemacht.
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Erdbeeren einfrieren: So machst du es richtig!
Erdbeeren sind des Deutschen Lieblingsfrüchte. Mit unserer Anleitung zum Erdbeeren einfrieren, kannst du sie sogar noch im Herbst genießen.
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Jakobsmuscheln: Wie bereite ich sie zu?
Jakobsmuscheln sind eine Delikatesse. Wie du sie ganz einfach zu Hause zubereiten kannst, erfährst du hier.