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EAT CLUB »

Franziska Peter

Franziska Peter

Franziska Peter

Franziska ist Online-Redakteurin beim Eat Club. Die Wahlberlinerin lässt sich immer wieder vom Schlemmerangebot der Hauptstadt begeistern, das sie mit Leidenschaft entdeckt. Genauso gerne reist sie durch die Welt oder streift auf Spaziergängen durch Stadt und Land.

eine Auswahl an ballaststoffreichen Lebensmittel wie Brot, Kichererbsen, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen und mehr in der Draufsicht.
Veröffentlicht inKochschule

Top 10: Das sind die ballaststoffreichsten Lebensmittel

Franziska Petervon Franziska Peter4.02.2023 - 19:20 Uhr4.02.2023 - 19:20 Uhr

Wie wichtig Ballaststoffe sind, lässt ihr Name zunächst gar nicht vermuten. Wie leicht es aber ist, sie in deine Ernährung zu integrieren, zeigen wir dir mit zehn der ballaststoffreichsten Lebensmittel.

Farm-Food-Climate Impact Markt: ein paar Getreidehalme auf einem Feld im Sonnenlicht.
Veröffentlicht inVerbraucherthemen

Farm-Food-Climate Impact Markt: Wie wird Landwirtschaft zukunftsfähig?

Franziska Petervon Franziska Peter4.02.2023 - 13:55 Uhr3.02.2023 - 10:55 Uhr
Eine Schüssel Tofu Nuggets mit einem Schälchen eines weißen Dips, bestreut mit Rucola, daneben Essstäbchen.

Super Bowl: Tofu-Nuggets mit knuspriger Panade

Franziska Petervon Franziska Peter4.02.2023 - 12:30 Uhr3.02.2023 - 10:10 Uhr
Fasten nach Karneval: Ein Kalender, in dem die Fastenzeit eingetragen ist, davor ein Apfel, ein Glas Wasser, Brot und ein Maßband.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Warum fastet man nach Karneval?

Franziska Petervon Franziska Peter3.02.2023 - 20:27 Uhr4.02.2023 - 20:36 Uhr
Eine Schale Brezel-Chips, daneben Knoblauch.

Snack aus dem Ofen: Brezel-Chips aus altbackenem Gebäck

Franziska Petervon Franziska Peter3.02.2023 - 17:02 Uhr3.02.2023 - 15:21 Uhr
Peanut Butter Cups in einem Stapel, einer davon angeschnitten.

Peanut Butter Cups selbst machen: Nussig-schokoladige Süßigkeit aus 5 Zutaten

Franziska Petervon Franziska Peter3.02.2023 - 15:22 Uhr3.02.2023 - 13:55 Uhr
Eine Schale veganer Käsedip mit geschnittenen Tomaten und Kräutern sowie Nachos.

Super-Bowl-Rezept: Veganer Käsedip für Nachos & Co.

Franziska Petervon Franziska Peter3.02.2023 - 12:08 Uhr3.02.2023 - 12:08 Uhr
Ein Topf Kichererbsen-Chili mit Möhren, Tomaten und anderem Gemüse, außerdem Frühlingszwiebeln, daneben geröstete Brotscheiben und Schalen mit Gewürzen. Draufsicht.

Eintopf im Winter: Kichererbsen-Chili mit ganz viel Gemüse

Franziska Petervon Franziska Peter2.02.2023 - 13:14 Uhr2.02.2023 - 10:55 Uhr
Chiasamen aus Deutschland: Chiasamen in einer Holzschale, daneben ein Holzlöffel und ein paar verstreute Chiasamen. Draufsicht.
Veröffentlicht inVerbraucherthemen

Chiasamen aus Deutschland: Regionales Superfood

Franziska Petervon Franziska Peter1.02.2023 - 18:32 Uhr1.02.2023 - 18:32 Uhr
Eine angeschnittene Chicago Deep Dish Pizza mit Käse gefüllt und Tomatensauce bedeckt, auf einem Pizzaständer.

Chicago Deep Dish Pizza: Ein Traum für alle Käsefans

Franziska Petervon Franziska Peter1.02.2023 - 17:30 Uhr1.02.2023 - 15:29 Uhr
eine Schale mit persischem Reispudding, die auf einem verzierten Blechtablett steht, in der Draufsicht.

Feines Dessert: Persischer Reispudding mit Safran und Rosenwasser

Franziska Petervon Franziska Peter1.02.2023 - 15:59 Uhr1.02.2023 - 16:04 Uhr
In einer kleinen Schüssel liegen einige vegane Frühlingsrollen, daneben rote Essstäbchen.

Vegane Frühlingsrollen mit Glasnudeln und Tofu

Franziska Petervon Franziska Peter1.02.2023 - 13:48 Uhr1.02.2023 - 13:48 Uhr
Ein Topf Grünkohl mit Räuchertofu in der Draufsicht, drumherum liegen Grünkohlblätter.

Einfacher Winterschmaus – Grünkohl mit Räuchertofu

Franziska Petervon Franziska Peter1.02.2023 - 12:04 Uhr1.02.2023 - 12:04 Uhr
Hähnchenkeulen mit Karamell-Clementinen-Dressing in Streifen geschnitten und angerichtet mit Clementinen und etwas Gemüse aus einem ovalen Teller.

Dunkel gebratene Hähnchenkeulen mit Karamell-Clementinen-Dressing

Franziska Petervon Franziska Peter31.01.2023 - 17:41 Uhr31.01.2023 - 15:03 Uhr

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