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Maibritt Peters

Maibritt Peters

Maibritt Peters

Maibritt ist Online-Redakteurin bei EAT CLUB und hat eine große Leidenschaft für Pasta-Gerichte. Sie ist für jeden Food-Trend zu haben. Am liebsten erkundigt sie auf Reisen die internationale Küche und lernt neue Rezepte kennen.

Drei Kugeln veganes Schoko-Eis in einer Schale.

Veganes Schoko-Eis: Genauso gut wie das Original

Maibritt Petersvon Maibritt Peters30.06.2022 - 13:12 Uhr30.06.2022 - 13:12 Uhr

Mit diesem veganen Schoko-Eis kannst du nichts falsch machen. Ob als Dessert oder für zwischendurch – Schoko-Eis geht immer.

Rohes Fleisch wird unter Wasserhahn abgewaschen.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Rohes Fleisch abwaschen – Trugschluss oder unerlässlich?

Maibritt Petersvon Maibritt Peters27.06.2022 - 20:08 Uhr27.06.2022 - 16:44 Uhr

Im Verhältnis zu Gemüse liest man in der Zubereitung von Fleisch so gut wie nie, dass man es abwaschen sollte. Dennoch ist es bei vielen der erste Schritt. Wir sind der Sache nachgegangen.

Veganes Mango-Eis

Veganes Mango-Eis: Tropisches Sommerfeeling für zu Hause

Maibritt Petersvon Maibritt Peters23.06.2022 - 13:17 Uhr23.06.2022 - 13:17 Uhr

Dieses vegane Mango-Eis ist der absolute Sommer-Hit unter den Eissorten. Es vereint frisch mit fruchtig und schmeckt einfach unvergesslich gut. Mit unserem Rezept hast du es innerhalb von 15 Minuten gezaubert.

Melonensalat

Sommerlicher Melonensalat: Frisch und fruchtig

Maibritt Petersvon Maibritt Peters14.06.2022 - 11:57 Uhr14.06.2022 - 11:57 Uhr

Unser bunter Melonensalat ist genau das Richtige für einen heißen Sommertag. Er ist nicht nur eine erfrischende Snack-Alternative, sondern auch ein echter Hingucker.

Hähnchen mit Kartoffeln und Bohnen werden in Auflaufform in den Backofen geschoben.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Essen im Backofen warmhalten: Mit diesen Tipps bleibt es absolut genießbar

Maibritt Petersvon Maibritt Peters11.06.2022 - 20:16 Uhr9.06.2022 - 15:07 Uhr

Das Essen ist schon fertig, aber die Gäste sind noch nicht da? Nicht verzweifeln – wir verraten dir, wie du dir in diesem Fall den Backofen zu Nutze machen kannst.

Vegane Gemüse-Pattys mit Salat-Bowl

Vegane Gemüse-Pattys mit sommerlicher Salat-Bowl: Leichte Küche vom Feinsten

Maibritt Petersvon Maibritt Peters24.05.2022 - 16:33 Uhr30.06.2022 - 15:57 Uhr

Diese veganen Gemüse-Pattys schmecken genauso gut wie die Variante mit Fleisch und sättigen trotz ihrer Leichtigkeit. So gesund sind Burger selten, überzeuge dich selbst.

Fleisch wird mit Messer von Knochen getrennt.
Veröffentlicht inKochlexikon

P wie „parieren“

Maibritt Petersvon Maibritt Peters7.05.2022 - 14:12 Uhr7.05.2022 - 14:12 Uhr

Dir ist der Begriff „parieren“ beim Kochen schon mal über den Weg gelaufen und du wusstest nichts damit anzufangen? Kein Problem! Wir verraten dir, was es damit auf sich hat.

Erdbeer-Heidelbeer-Smoothie mit Joghurt mit frischen Früchten serviert.

Erdbeer-Heidelbeer-Smoothie mit Joghurt

Maibritt Petersvon Maibritt Peters3.05.2022 - 08:31 Uhr3.05.2022 - 07:42 Uhr

Versüße dir den Tag mit diesem fancy Smoothie. Er sieht nicht nur verführerisch aus, sondern schmeckt auch absolut köstlich. Wir verraten dir, wie du ihn schön cremig hinbekommst. 

Laib Brot in Händen gehalten, schwarzer Hintergrund
Veröffentlicht inKochschule

Backwaren einfrieren? So bleiben Brot & Co länger frisch

Maibritt Petersvon Maibritt Peters30.04.2022 - 19:20 Uhr30.04.2022 - 19:20 Uhr

Wie ist das eigentlich? Kann man Brot einfrieren und es somit länger haltbar machen? Wir verrate dir, was es dabei zu beachten gilt.

Kuchen mit Zuckerguss.
Veröffentlicht inKochlexikon

M wie „melieren“

Maibritt Petersvon Maibritt Peters30.04.2022 - 14:12 Uhr30.04.2022 - 14:12 Uhr

Dir ist der Begriff „Melieren“ beim Backen schonmal über den Weg gelaufen und du wusstest nichts damit anzufangen? Kein Problem! Wir verraten dir, was es damit auf sich hat.

Filoteig auf Brett
Veröffentlicht inKochschule

Filoteig: Tipps und Tricks für ein perfektes Gelingen

Maibritt Petersvon Maibritt Peters25.04.2022 - 18:49 Uhr25.04.2022 - 19:23 Uhr

Du bist ein absoluter Fan von Backwaren der türkischen Küche? Dann wird dich folgendes sicherlich interessieren: Wie gelingt einem der perfekte Filoteig? Das ist nämlich der Teig für süße Speisen, wie zum Beispiel Baklava. Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, lies am besten direkt weiter.

Grüner Spargel mit Kartoffeln auf Teller serviert.

Grüner Spargel mit Kartoffeln: Das ideale Rezept für den Alltag

Maibritt Petersvon Maibritt Peters21.04.2022 - 18:11 Uhr2.05.2022 - 17:13 Uhr

Damit du jeden Tag die köstliche Spargelsaison genießen kannst, haben wir hier ein einfaches und schnelles Rezept für dich.

Weißer und grüner Spargel übereinander gestapelt.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Spargel richtig lagern: So bleibt er lange knackig und frisch

Maibritt Petersvon Maibritt Peters16.04.2022 - 21:10 Uhr13.04.2022 - 16:12 Uhr

Mal wieder zu viel Spargel gekauft, der an einem Tag gar nicht verzehrt werden kann? Wir haben die besten Tipps, wie du ihn länger haltbar machst.

Green-Goddess Sandwich frisch serviert.

Ein gesunder Genuss: Green-Goddess Sandwich

Maibritt Petersvon Maibritt Peters11.04.2022 - 07:40 Uhr9.06.2022 - 08:50 Uhr

Belegte Brote sind schon ziemlich nice! Damit du dich nicht langweilst haben wir hier eine farbenfrohe und geschmacksintensive Variante von einem tollen Club-Sandwich für dich.

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