Olivia Winter
Olivia leitet das Team rund um eatclub.tv. Studiert hat sie Germanistik und Philosophie in Potsdam – doch am liebsten schreibt sie über allerlei kulinarische Leckereien. Und mal ehrlich? Was gibt es auch Schöneres, als sich den ganzen Tag mit Essen zu beschäftigen? Und wenn dann doch mal Pause ist im Foodie-Paradies, findet man sie im Fußballstadion oder irgendwo in Berlin mit ihrem Hund.
Felix Scheel
Felix ist Online-Redakteur bei EAT CLUB. Nach über einer Dekade an den Herden der Berliner Gastronomie, ist es nun an der Zeit, dass er sein Wissen per Tastatur an euch weiterreicht. Dabei hat es ihm besonders die koreanische Küche und die Fermentation angetan. Wenn er nicht gerade über das Essen philosophiert, treibt er gerne Sport oder geht seinem Faible für Kunst nach.
Bettina Uphus
Betsy ist Online-Redakteurin bei EAT CLUB. Sie schreibt für die Food-Redaktion über Essen, Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Privat wirft sie gern einen Blick in die Kochtöpfe der Welt und hat eine Schwäche für Haushaltswaren-Fachgeschäfte. Ihre besondere Zuneigung gilt der rustikalen Küche – ob italienisch, französisch oder deutsch.
Kha Le
Kha ist Redakteurin beim EAT CLUB. Anfangs wusste sie, dass sie “irgendwas mit Medien” machen wollte, landete im Marketing und nun wieder in einer Redaktion, die sich mit ihrem Lieblingsthema beschäftigt: Essen. Auch privat dreht sich bei ihr alles um Essen –am liebsten testet sie neue Restaurants, kocht in der heimischen Küche und überlegt, was es als Nächstes zu essen gibt. Ihr Favorit ist die asiatische Küche (duh!).
Esailena Niederschuh
Lena ist Redakteurin bei EAT CLUB. Die gebürtige Berlinerin ist immer für gutes Essen zu begeistern und probiert gern viel aus. Auch Zuhause versucht sie sehr vielseitig zu kochen und regelmäßig ihren Horizont zu erweitern. Von ihrer Liebe zum Essen mal abgesehen, liest sie gern Bücher und kann viel Enthusiasmus zum Thema experimentelle analoge Fotografie aufbringen.
Felix Scheel
Felix ist Online-Redakteur bei EAT CLUB. Nach über einer Dekade an den Herden der Berliner Gastronomie, ist es nun an der Zeit, dass er sein Wissen per Tastatur an euch weiterreicht. Dabei hat es ihm besonders die koreanische Küche und die Fermentation angetan. Wenn er nicht gerade über das Essen philosophiert, treibt er gerne Sport oder geht seinem Faible für Kunst nach.
Charlotte Fabian
Charlotte, aufgewachsen in einer Familie aus kulinarischen Großmeister:innen, lebt das Sprichwort “die Liebe geht durch den Magen”. Aufgewachsen im südbadischen Freiburg kennt sie all die guten deutschen Klassiker und ist sich gleichzeitig ihres Fußabdrucks auf der grünen Erde bewusst. In ihrer Freizeit schwingt sie den Kochlöffel und probiert sich vor allen Dingen an veganen Rezepten und neu-Interpretationen von gut-bürgerlichen Klassikern aus.
Jessica Kowal
Jessica ist Online-Redakteurin bei EAT CLUB und studiert in Potsdam. Ihre Freizeit verbringt sie mit Sport im Turnverein, guten Büchern und Videospielen. Besonderen interessiert ist sie an der japanischen Kultur und dem niedlich verzierten Gebäck, das oft in japanischen Cafés serviert wird. Über ausgefallene Motivtorten, Cupcakes, Cakepops, Teddy-Brot oder Petit Fours, sie hat alles schon in ihrer Küche ausprobiert. Ihre Leidenschaft fürs Backen spiegelt sich daher auch in vielen ihrer Rezepte wider. Wenn sie nicht gerade wieder Brot mit Kulleraugen verziert, dann findet man sie bestimmt in einem Katzen-Café in Berlin.