Hach ja, der gute, alte Aperol Spritz. Im Sommer erfreut uns der aromatische Drink mit seiner unvergleichlichen Spritzigkeit – und auch im Winter wird er gern serviert. Immerhin ist er irgendwie schick und passt somit auch ganz toll zu festlichen Anlässen wie Weihnachten oder Silvester. Blöd nur, wenn’s dann nicht so schmeckt, wie man’s gern hätte! Woran das wohl liegen könnte? Wir verraten dir, wegen welcher Fehler Aperol Spritz einfach nicht mehr so lecker schmeckt. Und sei getröstet: Sie lassen sich ganz easy vermeiden.

Fehler beim Aperol Spritz – 1.: Welchen Sekt nimmst du?

Die Zubereitung eines leckeren Aperol Spritz ist jetzt nicht unbedingt ein Hexenwerk. Aber oft ist es ja gerade bei den einfachen Rezepten so, dass nur eine abweichende Kleinigkeit genügt und schon ist alles verdorben.

Ganz, ganz wichtig beim Aperol Spritz: Die Wahl des richtigen Sekts. Laut Original-Rezept solltest du auf jeden Fall zu Prosecco greifen – und zwar nicht zu irgendwelchem. Trocken sollte er sein, keineswegs zu süß. Sonst wird der ganze Drink schnell ultra-klebrig und man hat schon nach ein paar Schlucken genug. Schade drum!

2. Das falsche Misch-Verhältnis

Den typischen, originalen Geschmack bekommt man natürlich nur, wenn man sich auch an die richtige Mischung hält. Wir vertrauen da ganz auf das Rezept der Marke Aperol selbst: zwei Anteile Bitterlikör, drei Anteile Prosecco. So wird’s perfekt – egal wie groß das Glas am Ende auch sein mag.

3. Die falschen Eiswürfel

Am Besten schmeckt Aperol Spritz gekühlt und mit Eiswürfeln. Hier sollte man bei der Auswahl aber mit Bedacht vorgehen, denn: Wer zu kleine Eiswürfel nimmt, riskiert, dass der Drink schnell wässrig wird.

Kleine Eiswürfel haben eine größere Oberfläche und schmelzen schneller, als größere Eiswürfel. Also: unbedingt auf die Größe der Eiswürfel achten!


So, alles geklärt? Dann kannst du jetzt ja richtig loslegen. Wenn du noch Ideen für andere spritzige Drinks suchst, haben wir hier eine kleine Auswahl für dich:

Hach ja – in der Küche lauern ganz schön viele Stolperfallen. Ob nun beim Kaffee kochen, beim Kuchen backen oder beim Kochen von Nudeln – es gibt eine Menge, was man falsch machen kann. Wir helfen aber gerne aus!