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Pancarli Kisir: Bulgur mit Rote Bete und Walnüssen
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Anfänger
Frisch aus dem Ofen: Imam Bayildi
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Anfänger
vegetarisch
Bureka: Nahöstliche Blätterteigtaschen zum Frühstück
45 Min.
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Türkisches Sandwich: Ayvalık Toast mit Sucuk
15 Min.
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Gefüllte Auberginen mit Rinderhack – Karniyarik
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vegetarisch
Türkisches Streetfood: Gözleme aus selbst gemachtem Yufka-Teig
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Das mundet! Walnuss-Köfte in Honig
25 Min.
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Traditionelles türkisches Spinatgericht: Ispanak Yumurta
25 Min.
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Türkischer Beilagen-Klassiker: Pirinç Pilav
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Traditionelles Grundrezept: Syrische Kibbeh mit Hackfleisch
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Bourekia mit Pilzen, Kartoffel und Kreuzkümmel
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Türkische Menemen selbst machen
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Türkische Küche: Rezept für Fellah Köfte aus Bulgur & Grieß
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Vegane Çiğ Köfte aus Bulgur & Couscous
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Schnelles Rezept: Yayla Corbasi
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