Die warmen Sommertage bleiben uns weiterhin erhalten, da tut jede Erfrischung gut. Am besten abends, wenn sich die Temperaturen etwas abgekühlt haben, und man mit den Liebsten und einem Drink auf Balkon oder Terrasse entspannt. In der EAT CLUB Redaktion kommt dieser Tage häufiger ein Berry-Lime-Cocktail ins Glas. Und das aus mehreren Gründen.
Zum einen schmeckt er herrlich fruchtig, und das liegt an den TK-Beeren, die zuerst im Shaker und dann im Glas landen. Da die Beeren aus dem Froster kommen, zeigt sich der Berry-Lime-Cocktail extra frisch. Prickelnd wird’s dank Prosecco, spritzig dank Limettensaft. Und auch Wodka findet sich auf der Zutatenliste. Alltagstauglich (Montag-Donnerstag) wird der Drink, indem man ihn noch mit ein bisschen Fruchtsaft streckt. Für die schönsten Tage der Woche (Freitag-Sonntag) darf dann gern wie im Rezept beschrieben gemixt werden.
In Sachen Beeren gibt es keine Regeln. Was immer du gerade im Tiefkühlschrank hast, schmeckt super in diesem Cocktail. Das können Himbeeren oder Blaubeeren sein. Ich selbst bekomme jeden Sommer eine große Box mit Johannisbeeren aus dem Garten meiner Eltern, mit denen ich den Berry-Lime-Cocktail am liebsten trinke. Ihre leichte Säure passt super zum Limettensaft, wird aber durch den braunen Zucker fein abgemildert.
Damit die letzten Sommertage ein Fest werden, laden wir dich in unsere EAT CLUB Bar ein und mixen dir noch ein paar weitere leckere Drinks:
Wir shaken nicht nur, was das Zeug hält, sondern lernen auch immer gern dazu. In unserer Kochschule haben wir uns zum Beispiel gefragt, wo die Unterschiede zwischen Longdrinks und Cocktails liegen. Hättest du es gewusst? Wer noch nach der passenden Playlist für die Cocktail-Party sucht, ist mit der App Drinkify gut beraten – einfach mal ausprobieren. Wir sagen cheers, auf die kommenden Sommertage!
Cocktail für den Sommer: Fruchtiger Berry-Lime-Cocktail mit Prosecco
Beschreibung
Ein Cocktail, wie gemacht für warme Abende, mit erfrischenden TK-Beeren, Wodka und Prosecco.
Zutaten
Zubereitung
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Die Beeren in einen Cocktail-Shaker geben. Die Limetten halbieren, eine davon auspressen und den Saft mit in den Shaker geben. Außerdem 1 TL Zucker zufügen und umrühren.
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Den Wodka dazu gießen und Eiswürfel zugeben und dann kräftig schütteln.
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Die zweite Limette waschen, in Spalten schneiden und diese auf zwei Gläser aufteilen. Den übrigen Zucker ebenfalls auf die Gläser aufteilen und etwas zerstampfen. Eiswürfel dazu geben, dann den Cocktail abseihen und mit Prosecco aufgießen. Mit Rosmarin garnieren.