Schokolade trifft Kokos: Bounty selbst machen
Bounty ist der wohlklingende Markenname eines mit Schokolade überzogenen Kokosriegels, dem Generationen von Süßigkeiten-Fans verfallen sind. Die gute Nachricht: Du kannst so ein leckeres Bounty selbst machen. Das ist ganz easy. Aber warum eigentlich selbst backen und nicht kaufen?
Mal eben an der Tanke, an der Kinokasse oder in der berühmt-berüchtigten Quengelzone vor der Supermarktkasse: Ein Schokoriegel ist schnell gekauft und geknabbert. Was bleibt oft? Ein schlechtes Gewissen, dass man mal wieder zum Industrieprodukt gegriffen hat. Die Inhaltsstoffe eines Bounty sind unter anderem Glukosesirup, Magermilchpulver, Milchzucker, Emulgatoren, Butterreinfett, Süßmolkenpulver und Feuchthaltemittel. Und die klingen wirklich nicht sexy. Also, ab in die Küche und so ein Bounty selbst machen.
In unserem Süßigkeiten-Regal liegen nicht nur Bounty. Die Auswahl ist groß und lecker, sodass man gar nicht weiß, was man als nächstes knabbern soll:
Selbst gemacht schmeckt wirklich besser, das predigen wir im EAT CLUB ja stets. Darunter fallen nicht nur Braten, Buletten und Brot, sondern auch die kleinen, süßen Dinge. Bist du nun auf den Geschmack von selbst gemachten Süßigkeiten gekommen? Das freut uns! In unserer Rezeptsammlung haben wir noch die ein oder andere Nascherei für dich parat, damit du auch immer gut versorgt bist. Viel Spaß beim Bounty selbst machen.
Her mit meiner Lieblingsleckerei: Bounty selbst machen
- 70 Gramm Kokoscreme (alternativ: Kokosbutter)
- 60 Gramm Kokosmilch
- 60 Gramm Honig (alternativ: Ahornsirup, Agavendicksaft)
- 1/2 Teelöffel Vanillezucker
- 100 Gramm Kokosmehl
- 1 Prisen Salz
- 200 Gramm dunkle Schokolade (für den Überzug)
Die Kokoscreme, die Kokosmilch und den Honig in einen Topf geben und langsam unter Rühren erhitzen. Die homogene Masse soll nicht kochen. Den Topf von der Herdplatte ziehen und den Vanillezucker, das Kokosmehl und das Salz unterrühren. Die Kokosmasse sollte sich formen lassen. Ist sie noch zu flüssig, dann gibt nach und nach noch etwas Kokosmehl zu. Ist die Konsistenz gut, dann alles abkühlen lassen.
Wenn du dir nicht mehr die Finger verbrennst, kannst du die Riegel formen. Auf einen großen Teller oder einem Brettchen Backpapier ausbreiten und die Riegel darauf legen. Sie sollten sich nicht berühren. Dann ab in den Kühlschrank oder in ein Gefrierfach damit.
Erwärme währenddessen in einem Wasserbad die Schokolade, bis sie geschmolzen ist. Dann die Riegel damit überziehen und diese erneut in den Kühlschrank oder in ein Gefrierfach geben. Fertig!