Wie aus der Tüte: Cookie Crisps

Selbst gemachte Cookie Crisps sind ein wahres Schmankerl zum Frühstück und sind auch noch wahnsinnig einfach gemacht.

Eine Schüssel mit Cookie Crisps auf einem gestreiften Küchentuch.
Crunchy, klein und perfekt mit Milch: Cookie Crisps. © Shutterstock/Brent Hofacker

Als ich noch mit meiner Familie zusammengelebt habe, gab es ausnahmslos immer Cookie Crisps zum Frühstück. Die weiße Packung mit grünem Rand hatte ich ihren festen Platz auf dem Küchentresen. Somit verbinde ich mit den kleinen cookie-ähnlichen Frühstücksflakes ganz viel Nostalgie. Wenn man älter wird, tendiert man ja gerne dazu, frühere Lieblingsgerichte neu zu entdecken. Aus diesem Grund wollte ich dir das Rezept für die selbst gebackenen Cookie Crisps nicht vorenthalten. Die sind gar nicht so schwer zu machen, du weißt genau, was drin ist und: Du verzichtest auf den Kauf eines Produkts des Unternehmens N. Eine Win-Win-Situation also.

Tipps, damit deine Cookie Crisps perfekt werden: Hacke deine Schokoladenchips so klein wie möglich. Das ist wichtig, da unsere Cookie-Teiglinge ohnehin schon sehr klein sind (so groß wie 2- oder 5-Cent-Stücke), damit sie während des Backens nicht zu groß sind. Die Schokoladenchips sollten also noch am besten durch die Spritztülle passen. Ansonsten kannst auch auch die Zuckermenge reduzieren, falls du es weniger süß magst. Genauso hervorragend schmeckt übrigens auch ein Tropfen Vanilleextrakt im Teig.

Überhaupt ist es keine verkehrte Idee, altbekannte Lieblinge auch ruhig mal selber zu machen. Schließlich kann nicht jeder behaupten, dass man schon mal Pop Tarts oder Schokoküsse selber gemacht hat. Am besten schaust du mal in unserer #CookItYourself-Rubrik vorbei, wo wir neben Cookie Crisps auch diese Klassiker selber zaubern:


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Wie aus der Tüte: Cookie Crisps

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 45 min Zubereitungszeit 20 min Gesamtzeit 1 hr 5 Min.
Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Das keksartige Frühstückscereal zum selber machen.

Zutaten für ca. 30 Stück

Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf die Schokolade zu einem klumpenfreien Teig verrühren. Die Schokoladenchips so klein wie möglich hacken und unterheben.

  2. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Nun den Teig in eine Spritztülle füllen, die eine kleine Öffnung besitzt. Den Teig in Form von kleinen Kreisen (so groß wie 2- oder 5-Cent-Stücke) auf das Blech spritzen. Im Ofen für 10-15 Minuten goldbraun backen. Danach auskühlen lassen. Fertig!

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