Cremig süß: Vegane Schokoriegel mit Kokos

Diese leckeren, veganen Schokoriegel sind super einfach zu machen und kommen ganz ohne Zusätze aus!

Einige selbst gemachte vegane Schokoriegel mit Kokos liegen gestapelt auf einem weißen Kuchenpodest. Das Podest steht auf einem braunen Handtuch auf einem hölzernen Untergrund. Der oberste Schokoriegel ist angebissen, sodass seine helle Füllung sichtbar ist.
Diese veganen Schokoriegel sind leicht in der Herstellung und zergehen süß auf der Zunge! Ein Traum! © GettyImages/ Westend61

Naschkatzen aufgepasst! Ganz ohne Zusätze, Konservierungsstoffe oder tierische Produkte wird aus dem Schokowahn ein gesunder Genuss! Diese veganen Schokoriegel mit Kokos sind ein ganz besonderer Happen. Und überhaupt nicht schwer selbst zu machen!
Auch diese veganen süßen Köstlichkeiten sind eine Versuchung wert –vor allem jetzt zur Weihnachtszeit:

Insidertipp: Wenn du es besonders lecker haben willst, kannst auf auf die Kuvertüre der veganen Schokoriegel mit Kokos zusätzlich Samen, Nüsse oder klein geschnittene Trockenfrüchte geben. Damit bei der Herstellung der veganen Schokoriegel mit Kokos auch nichts schief geht, kannst du hier nachlesen, wie du die verwendete Kuvertüre richtig schmelzen kannst! Süßes ist deine größte Schwäche? Dies veganen Crêpeses werden ganz bestimmt dein neuer Liebling für den Winter! Probiere es einfach aus und lass es dir schmecken. Und wenn du überlegst, dich ausschließlich noch vegan zu ernähren, haben wir wichtige Tipps für dich: Vegan-Umstieg: Diese 5 Fehler solltest du unbedingt vermeiden! Und hier kannst unseren 9 liebsten veganen Rezepte nachlesen.

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 30 min Gesamtzeit 30 Min. Portionen: 6 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Diese leckeren, veganen Schokoriegel sind super einfach zu machen und kommen ohne Zusätze aus!

Zutaten

Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel die Kokosraspel mit dem Mandelmehl vermengen. Dann Kokoscreme und Ahornsirup hinzu geben und zu einem cremigen Teig verrühren. Bei Bedarf noch etwas mehr Kokosraspel oder Kokoscreme unterrühren.

  2. Nun Backpapier auf einem Backblech auslegen und einen rechteckigen Backrahmen (etwa 10 x 18 cm) darauf stellen. Die Masse einfüllen und glatt streichen. Den Backrahmen anschließend entfernen, die Masse in 6 Riegel schneiden für ungefähr eine halbe Stunde tiefkühlen.

  3. Währenddessen die Kuvertüre fein hacken und in einem Wasserbad schmelzen. Das Kokosöl unter beständigem Rühren hinzu geben. Die Kokosriegel nach dem Gefrieren in die Kuvertüre tauchen und auf einem Gitter abtropfen lassen. Die Riegel kalt stellen, bis die Kuvertüre fest ist. Kalt servieren und genießen!

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