Kinderleichter Hefeteig: Dinkelbrot mit Nüssen

Ein angeschnittenes Dinkelbrot mit Nüssen, daneben liegen Getreideähren, ein Geschirrtuch und Butter.
Speiseart ,
Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 15 min Zubereitungszeit: 60 min Gesamtzeit: 1 hr 15 Min.
Beste Saison Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Der Hefeteig dieses Brotes muss nicht ruhen, sondern wandert direkt in den Ofen. Easy as that!

Zutaten für 1 Brot
  • 1 Hefewürfel
  • 0.5 Teelöffel Zucker
  • 500 Milliliter Wasser (lauwarm)
  • 500 Gramm Dinkelvollkornmehl
  • 150 Gramm Nüsse (gehackt oder ganz)
  • 2 Esslöffel Balsamico
  • 1 Esslöffel Salz
  • Margarine (für die Form)
Zubereitung
  1. Den Hefewürfel zusammen mit etwas Zucker im Wasser auflösen.

  2. Die übrigen Zutaten, bis auf Margarine, in eine große Rührschüssel geben, das Hefewasser zufügen und alles verrühren.

  3. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze backen. Achtung: Den Ofen nicht vorheizen! Danach das Brot auf ein Gitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.