Bunte Party – Drachenfrucht-Bowl

Das Auge isst mit. Das ist einfach ein Fakt, auch wenn es wie ein Kalenderspruch klingt. Und schon beim Anblick dieser köstlichen Drachenfrucht-Bowl möchte man am liebsten direkt mit dem Löffel reingehen und sich vom köstlichen Geschmack überzeugen. Auch wenn es auf dem Foto eher etwas weinrot aussieht, ist die Drachenfrucht-Bowl knallpink. Dafür ist das pinke Fruchtfleisch der Drachenfrucht verantwortlich. Du kriegst die Drachenfrucht entweder frisch in ausgewählten Supermärkten oder gefroren im Tiefkühlfach. Mittlerweile gibt es sogar schon fertige Bowl-Päckchen mit Drachenfrucht von der Firma Wholey, aber selbst gemacht schmeckt es doch immer noch am besten.

Pitaya und Drachenfrucht ist übrigens eine Bezeichnung für die gleiche Frucht. Es gibt sie mit dem hellen Fruchtfleisch und dunklen Kernen oder eben dem pinken Fruchtfleisch und dunklen Kernen. Geschmacklich unterscheiden sie sich eigentlich kaum voneinander. Beide schmecken für mich immer ein wenig wie eine Mischung aus Erdbeeren und Kiwis.

Und wie das bei einer Bowl so üblich ist, kannst du sie selbstverständlich mit Toppings nach deinem Geschmack versehen. Auch bei der Frage, welche zusätzlichen Komponenten noch mit rein dürfen, hast du eigentlich die freie Wahl. Nur achte ich immer ein wenig darauf, nicht die tolle Farbe der Drachenfrucht zu verfälschen. Aber geschmacklich ist alles erlaubt. Falls du noch eine weitere Bowl mit einer atemberaubenden Farbe auf dem Frühstückstisch stehen haben möchtest, können wir dir auch diese blaue Ocean-Bowl ans Herz legen. Die erinnert mich immer direkt an Bali, wo diese Art von Bowls mittlerweile zum Standardfrühstück für Touristen gehören.

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