Erdbeer-Kefir-Shake zum Frühstück

Oft gibt es Situationen, wo es schnell gehen muss. Sättigend soll es auch noch sein. In Zeiten von Home-Office zum Beispiel, wenn die Mittagspause eher knapp ausfällt. Aber keine Sorge, we got you: Gut, dass es unseren Erdbeer-Kefir-Shake gibt. Kefir verleiht dem Ganzen nicht nur seine Cremigkeit und eine milde Säure, sondern auch etwas Kick durch die leichte Kohlensäure. Darüber hinaus trotzt er auch mit ganz vielen positiven Eigenschaften, da er eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen, Probiotika und Eiweiß aufweist. Wir sind zwar überzeugte Genießer:innen, aber wenn’s auch noch lecker *und* gesund ist, können wir nicht Nein sagen. Unseren Kefir-Kurkuma-Smoothie solltest du übrigens ebenfalls ausprobieren, wenn Kefir dich nun überzeugt hat.

Den süßen Part übernehmen dann die Erdbeeren. Wie wir alle wissen, ist die beliebte kleine Beere ein hervorragender Vitamin C-Lieferant. Wer keine frischen Erdbeeren parat hat, nimmt einfach tiefgefrorene – die weisen ja bekanntlich sogar einen noch höheren Vitamingehalt auf, da diese durch das Einfrieren besser erhalten bleiben. Am 6. März ist übrigens immer Tag der Tiefkühlkost. Was es damit auf sich hat und warum es dafür einen eigenen Tag braucht, erfährst du in unserem Artikel.

Trinken ist wichtig. Weil Limos, Cocktails, Smoothies und Co. so wichtig und toll sind, haben wir eine ganze Reihe an Rezepten zusammengestellt, damit du auch stets hydriert bleibst:

Ebenfalls schnell und sättigend ist übrigens auch dieser Minzpudding mit Chia und Erdbeeren. Sollten nach dem Erdbeer-Kefir-Shake noch Erdbeeren und Minze übrig bleiben, weißt du nun also, was du aus dem Rest zaubern kannst. Oder wie wäre es mit diesem alkoholfreien Caipirinha mit Erdbeeren und Minze? Wir halten an dieser Stelle fest, dass diese beiden Zutaten ein perfektes Duo abgeben. So, aber bevor du diese weiteren Rezepte ausprobierst, solltest du dich nun an dem Erdbeer-Kefir-Shake probieren!