Gefüllte Grünkohl-Cannelloni

Aktuell läuft der Ofen bei mir daheim auf Hochtouren. Entweder, um die unterschiedlichsten Plätzchen zu probieren oder eben um Aufläufe und Co. zu zaubern. Denn wenn wir mal ehrlich sind, gibt's keine bessere Zeit als jetzt, um den Ofen anzuschmeißen. Ein weiteres Gericht, das unser Ofenkreationen-Repertoire bereichert: gefüllte Grünkohl-Cannelloni. Denn aktuell ist nicht nur Ofen-, sondern auch Grünkohlzeit und das bedeutet auch, so viele Rezepte wie möglich mit dem dunkelgrünen Blattgemüse zu zaubern.

Im Grunde sind unsere Grünkohl-Cannelloni eine wintertaugliche Version der klassischen Cannelloni mit Spinat und Ricotta. Wir sind uns ziemlich sicher, dass auch Grünkohl-Skeptiker*innen von unseren gefüllten Grünkohl-Cannelloni überzeugt werden. Immerhin ist die Verwendung von Grünkohl nicht nur auf die klassische Hausmannskost beschränkt und findet mittlerweile in den unterschiedlichsten Gerichten seinen Platz.

Gut zu wissen: Kann man Grünkohl eigentlich roh essen? Die Antwort darauf erfährst du in unserer Kochschule, wo wir uns unter anderem auch mit dem Grünkohl intensiv auseinandersetzen.

Neben unseren gefüllten Grünkohl-Cannelloni bereiten wir auch diese Kreationen mit Grünkohl gerne zu:

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