Gin-Tonic-Marmelade – exquisite Frühstücksidee

Diese Gin-Tonic-Marmelade eignet sich nicht nur als Aufstrich zum Brunch oder Frühstück, sondern auch perfekt als Präsent.

Ein Glas mit der Konfitüre auf einem Holzbrett und grauem Untergrund.
Diese Gin-Tonic-Marmelade ist nicht nur etwas für hart gesottene Verehrer*innen des Kultgetränks. © Shutterstock/ Victoria Popova

Zugegebenermaßen ist die Gin-Tonic-Marmelade wohl eher etwas für Hardcore-Anhänger*innen des Kultgetränks. Allerdings sei hierzu gesagt, dass man sich den süßen Aufstrich nicht nur am Wochenende gönnen sollte. Denn durch das starke Erhitzen der Marmelade ist der größte Teil des Alkohols eh verflogen. Es ist also nicht so, dass man den Eindruck hat, gleich morgens einen Drink zu sich zu nehmen. Die Gin-Tonic-Marmelade ist eher eine gelungene Abwechslung und schmeckt dank der Wacholderbeerennote angenehm anders.

Die Gin-Tonic-Marmelade eignet sich übrigens auch hervorragend als Präsent oder ist perfekt zum Sonntagsbrunch geeignet. Denn sie ist definitiv überraschend anders und alle möchten sie in der Regel zumindest mal probiert haben.

Wir lieben Gin über alles. Neben unzähligen Rezepten mit Gin haben wir uns auch mal die einfache Frage gestellt, was Gin eigentlich genau ist und warum er ständig in Zusammenhang mit Botanicals genannt wird.

Für alle, die sich dann nach dem Verzehr der Gin-Tonic-Marmelade richtig ans Werk machen wollen, haben wir wichtige Hinweise, was du beim Mixen deines Lieblingsdrinks beachten solltest. So gelingt dir garantiert der perfekte Gin Tonic oder eben eine dieser leckeren Kreationen mit Gin:


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Gin-Tonic-Marmelade – exquisite Frühstücksidee

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 10 min Zubereitungszeit 5 min Ruhezeit 2 Stunde Gesamtzeit 2 hrs 15 Min.
Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Diese Gin-Tonic-Marmelade ist nicht nur etwas für hart gesottene Verehrer des Kultgetränks.

Für 4 Gläser à 150 ml

Zubereitung

  1. Gin, Tonic Water, Limetten- und Orangensaft sowie jeweils etwas Abrieb in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Dann den Gelierzucker hinzufügen und bei starker Hitze einige Minuten sprudelnd kochen lassen und dabei stets umrühren.

  2. Die zu befüllenden Gläser heiß ausspülen und die Marmelade darin abfüllen und abkühlen lassen. Hier noch mal ein Ratgeber zum Thema Einwecken.

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