Gurkensalat mit Fenchel und Walnüssen

Ich bin ein echter Salatfan. Mehr als einmal in der Woche kommt frisches Gemüse bei mir in die Schüssel, immer wieder neu kombiniert und mit einem anderen Dressing. Wenn mir jemand sagt, Salat wäre langweilig, könnte ich die Person eine Woche lang jeden Tag zum Mittag einladen, täglich eine andere Salatvariation servieren und wäre mit meinem Salat-Latein nach sieben Tagen noch längst nicht am Ende. Aktuell hat es mir dieser Gurkensalat mit Fenchel und Walnüssen angetan. Das Zusammenspiel aus milder Gurke, aromatischem Fenchel und knackigen Nüssen ist unschlagbar. Und Avocado ist ja auch noch dabei! Beim Dressing schleicht sich ein Klacks Erdnussbutter mit ein, dadurch wird es richtig schön cremig. Hach, ich könnte ewig so weitermachen. Viel lieber zeige ich dir aber noch, was die Salatbar sonst alles zu bieten hat:

Wenn dir der Gurkensalat mit Fenchel und Walnüssen und diese Ideen noch nicht reichen, besuche unbedingt unsere Rezeptsammlung. Da kommen täglich neue Gerichte dazu, immer wieder sind auch Salate dabei. Solltest du dich außerdem für Küchentipps, Tricks und Wissen rund ums Kochen interessieren, empfehle ich dir unsere Kochschule. Da haben wir nicht nur die wichtigsten Begriffe aus der Küche für dich erklärt, sondern auch Hacks und Infos zu Zutaten und deren Zubereitung gesammelt.