Feines Himbeer-Joghurt-Sorbet: Süß und erfrischend zugleich!

Dieses schnelle Sorbet ist super einfach und die perfekte Erfrischung zwischendurch!

Mehrere Schüsseln mit Himbeer-Joghurt-Sorbet stehen auf einem grauen Untergrund. Die Schüsseln sind weiß und das Sorbet ist mit Minzblättern und Himbeeren garniert. In der rechten unteren Bildecke liegen zwei Löffel.
Dieses süße Himbeer-Joghurt-Sorbet ist eine perfekte Erfrischung für warme Tage und ein leckerer Happen zwischendurch! © Getty Images/Elena Pavlova

Die Temperaturen klettern in Rekordgeschwindigkeit das Thermometer hoch. Der Sommer ist zwar da, aber uns ist vor allem eins: W-A-R-M. Deswegen gönnen wir uns eine Erfrischung, denn die muss sein: Himbeer-Joghurt-Sorbet! In nur 25 Minuten ist dieses nämlich fertig zubereitet und wartet nur darauf, von dir genascht zu werden. Zudem geht die Kombination einfach Hand in Hand und schmeckt immer. Genieße das Sorbet mit einigen frischen Himbeeren sowie paar Minzblättern und mach dir einen schönen Tag.

Im Sommer gehören leckere Abkühlungen für dich einfach dazu? Dann probiere doch einmal dieses Frozen Joghurt-Eis mit Beeren. Oder darf es vielleicht doch eine leckere Rhabarber-Erdbeer-Grütze sein? Egal wofür du dich entscheidest, es wird ein Genuss! Und wenn du dich nicht entscheiden kannst, dann probiere doch ganz einfach beide! Entdecke ansonsten noch diese erfrischenden Leckereien mit Himbeere:

Falls du auch im Sommer auf die schlanke Linie achten möchtest, ohne auf den Genuss süßer Speisen verzichten zu müssen, dann lies hier nach, welchen Zuckerersatz du beim Kochen und Backen verwenden kannst!

Feines Himbeer-Joghurt-Sorbet: Süß und erfrischend zugleich!

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 10 min Ruhezeit 15 min Gesamtzeit 25 Min. Portionen: 4 Beste Saison: Sommer

Beschreibung

Dieses schnelle Sorbet ist super einfach und die perfekte Erfrischung zwischendurch!

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst den Joghurt mit dem Puderzucker und dem Limettensaft verrühren, bis der Puderzucker gleichmäßig verteilt ist. Nun die gefrorenen Himbeeren in einen Mixer geben und durchmixen lassen. Anschließend den Joghurt hinzugeben und mixen, bis die Sorbet-Masse gleichmäßig ist.

  2. Das Sorbet für 15 Minuten gefrieren lassen. Kalt genießen und mit Himbeeren und Minzblättern anrichten. Guten Appetit!