Italienisch: Bruschetta mit roter Bete als neuer Antipasti-Liebling

Buon appetito! Heute gibt's mal wieder einen leckeren italienischen Klassiker bei uns. Aber der EAT CLUB wäre ja nicht der EAT CLUB, wenn wir die allseits etablierten Gerichte nicht etwas aufpeppen würden. Das tun wir nicht aus mangelndem Respekt gegenüber den internationalen Kulinariken, sondern einfach nur, weil unsere Foodie-Herzen und -Augen in so manchen Rezepten noch viel mehr Potenzial schlummern sehen. So auch bei unserem heutigen Rezept. Wir präsentieren dir: Bruschetta mit roter Bete und Prosciuotto. Bitte nicht falsch verstehen! Die klassische Bruschetta mit Tomaten ist der Wahnsinn und wird auch immer der Wahnsinn bleiben, gar keine Frage, doch warum nicht mal was Anderes ausprobieren? Lies weiter und erfahre, wie du diesen potenziellen neuen Antipasti-Liebling in deiner heimischen Küche zauberst.

Bella italia!

Mal ganz im Ernst... müsste ich mich für eine Kulinarik entscheiden... Ich bin mir zu 99 Prozent sicher, dass ich die italienische nehmen würde. Ich meine, wie könnte ich weiterhin ein glückliches Leben ohne Pizza und Pasta führen? Für mich definitiv unvorstellbar! Könntest du ohne die folgenden Gerichte auskommen?

Unsere Bruschetta mit roter Bete und Prosciuotto machst du am Besten mit der wohl berühmtesten Brotsorte aus Italien. Und wenn du diese sogar noch selbst backen möchtest, haben wir sogar ein Rezept für ein klassisches Ciabattabrot für dich. Schmeckt nicht nur zu unserem heutigen Rezept, sondern auch als Beilage für verschiedene Pasta-Gerichte oder als Basis für das Carpaccio-Bruschetta.

Viel Spaß beim Ausprobieren, unsere Bruschetta mit roter Bete und Prosciuotto lohnt sich wirklich.