Leckere Aufstrichidee – Karotten-Currycreme

Von Aufstrich- und Dipideen kann man eigentlich nie genug haben. Egal ob du nun Abwechslung auf den Frühstückstisch bringen möchtest, eine Saucenbasis brauchst oder unsere Karotten-Currycreme zum Tunken nutzen möchtest. Unsere Karotten-Currycreme wird dich definitiv begeistern.

Dabei besteht sie aus nur drei Zutaten und ein paar Gewürzen. Na ja, genauer gesagt kommt ja auch eine Gewürzmischung mit in die Creme, denn Curry-Pulver ist ja immer eine Mischung. Wir haben für die Curry-Karottencreme unseren “My Delhi Business” Curry-Gewürzmix verwendet. Den kennst du ja eventuell auch schon von unserer Neuinterpretation russischer Eier. Du kannst aber auch auf eine beliebige Currymischung deiner Wahl zurückgreifen. Wie wäre es zum Beispiel einmal mit Purple Curry?

Mittlerweile hat sich der Ausdruck Curry ja sogar schon fast zu einem Gericht gemausert. Gemeint ist dabei vorrangig Thai-Curry. EAT CLUBBERIN Franzi hat sich mal intensiv damit auseinandergesetzt, was es nun eigentlich alles mit dem Begriff Curry auf sich hat. Und damit du auch nachhaltig und kostengünstig kochst, haben wir hier noch einen Vorschlag für dich. Hast du schon mal ein Karottenpesto probiert? Schließlich muss du das Karottengrün ja nicht wegwerfen. So einfach kannst du das ganze Gemüse verwerten. Zudem setzen wir noch einen oben drauf und präsentieren dir noch ein paar weitere Aufstrich-Ideen.

---

Schon gewusst? Jeden Freitagmorgen versüßen wir dir dein Frühstück mit unserem EAT CLUB Newsletter. Melde dich an, falls du erstklassige Tipps und Tricks aus der Küche bekommen möchtest und immer auf der Suche nach neuen Food-Trends und kreativen Rezepten bist.