Kisir: 30-Minuten-Rezept – inspiriert von einer türkischen Mama

Von dem türkischen Bulgur-Salat Kisir gibt es unzählige Varianten. Ich stelle heute das Rezept von Nuriye, der Mama einer Freundin, vor. Der vielseitige Vitaminlieferant ist in maximal einer halben Stunde zubereitet und schmeckt fantastisch frisch und leicht. Den Salat kann man also selbst nach einem stressigen Tag noch schnell zaubern. Du wirst ihn lieben. Auch klasse: Er ist wunderbar für unterwegs oder das Büro geeignet. Glaube mir, Kisir macht glücklich, satt und zufrieden.

Zudem ist der türkische Bulgur-Salat Kisir der beste Beweis, dass Salate kein reines Sommer-Essen sind. In nur wenigen Handgriffen kann man sich auch in den restlichen Monaten über eine erfrischende Mahlzeit freuen, die nicht so schwer im Magen liegt.

Kennst du Nuriyes Kisir-Rezept, kannst du dir also auch den Anruf bei deinem Lieblings-Lieferdienst sparen. Denn bis das Essen vor deiner Tür steht, ist der türkische Bulgur-Salat bereits fertig. Auch diese Rezepte stammen aus der Nuriyes Rezeptbuch und haben einen einzigartigen Wow-Faktor:

Ein Tipp: Bereite die doppelte Portion Kisir zu, denn der türkische Bulgur-Salat schmeckt auch am nächsten Tag noch klasse. Hast du dich schon mal gefragt, was Bulgur eigentlich ist? Bulgur eignet sich hervorragend für die schnelle und gesunde Küche. Denn er besteht aus vorgedämpftem und geschrotetem Hartweizen. Diese sind randvoll mit Kalzium, B-Vitamine und Magnesium und halten die Knochen stabil. Und die antioxidativen Stoffe, Vitamine und Mineralstoffe wirken Entzündungen entgegen, worüber sich die Gelenke riesig freuen.

Du hast noch mehr Fragen? In unserer Kochschule gibt es endlich die Antworten – zum Beispiel erfährst du dort, was eigentlich der Unterschied zwischen Bulgur und Couscous ist. Nun freue dich auf deinen ersten Kisir.