Kürbis-Chiapudding: Den Herbst frühstücken

Was tun mit ein paar Kürbisstücken, die es nicht mehr in die Kürbissuppe geschafft haben und zu wenig für ein komplett neues Gericht sind? Keine Sorge, wir hätten da eine Idee für dich: Wie wäre es denn mit einem Kürbis-Chiapudding zum Frühstück? So holst du nämlich das Beste aus deinen Kürbisresten sowie der aktuellen Saison raus. Belohnt wirst du mit einem gesunden und leicht bekömmlichen Frühstück, das dich bis zum Mittagessen bestens sättigt.

Tipp für Genießer*innen: Rühre für einen leicht exotischen Flair deinen Kürbis-Chiapudding mit etwas Kokosmilch auf. Diese verleiht dem Pudding einen leicht kokosnussigen Geschmack, der einfach himmlisch ist!

Dein Kürbisfrühstück rundest du perfekt ab, indem du den Herbst-Klassiker schlechthin zubereitest – einen Pumpkin Spice Latte. Aus der beliebten Herbst-Gewürzmischung kannst du jedoch nicht nur den fabelhaften Latte zubereiten, sondern auch Pumpkin Spice Granola. Passt übrigens perfekt auf deinen Kürbis-Chiapudding.

Noch mehr gesunde Frühstücksideen, von gesund bis herzhaft, findest du übrigens in unserer Rezeptsammlung. Momentan wechseln sich diese drei Leckereien bei mir auf dem Frühstückstisch ab:

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