Aromatische Lorbeer-Zitronen-Kartoffeln

Auf einem Blech liegen Kartoffeln, in denen jeweils ein Lorbeer-Blatt steckt. Drumherum liegen Zitronenscheiben.
Zubereitungs-Methode ,
Küche
Gänge ,
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 10 min Zubereitungszeit: 1 Stunde Gesamtzeit: 1 hr 10 Min.
Portionen 4
Beschreibung

Entdecke und genieße das klasse Zusammenspiel raffinierter Aromen. Die Lorbeer-Zitronen-Kartoffeln sind perfekt für eine gesellige Runde.

Zutaten
  • 1 Kilogramm Kartoffeln (neue Ernte)
  • 20 Lorbeerblätter (klein, frisch)
  • 1 Zitrone (Bio)
  • 2 Teelöffel Meersalz
  • Pfeffer (schwarz, aus der Mühle)
  • 8 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung

  1. Backofen vorheizen (E-Herd: 180 Grad, Umluft: 160 Grad , Gas: Stufe 2) . Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten. Trocken reiben und mit einem scharfen Messer längs tief ein- aber nicht durchschneiden. 

  2. Die kleinen Lorbeerblätter waschen und trocken tupfen. In jede Kartoffel ein Lorbeerblatt stecken. Kartoffeln auf einem Backblech verteilen. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in Stücke schneiden. Zu den Kartoffeln geben. Alles mit Salz, Pfeffer und Olivenöl mischen. Kartoffeln im heißen Ofen etwa 1 Stunde garen.

Rezept online unter https://www.eatclub.tv/rezept/lorbeer-zitronen-kartoffeln