Margarita-Eis: Cocktail am Stiel für Erwachsene

Margarita-Eis mit Limetten auf einem Glasteller

An heißen Sommertagen ist so ein erfrischendes Eis etwas echt Feines. Allerdings kann so ein normales Eis auch etwas langweilig werden. Aaaber, fürchte dich nicht – aus diesem Grund haben wir heute ein cooles Rezept für dich, mit dem du dir deine Sommertage versüßen und erfrischen kannst. Mit etwas Schuss. Wir präsentieren: Margarita-Eis! Alles, was du brauchst sind Eis-am-Stiel-Förmchen, Holzstiele und etwas Geduld.

Übrigens: Bei der Frage wo die Margarita ihren Ursprung hat, scheiden sich die Geister. Es gibt unzählige Legenden und Sagen rund um das Thema der Entstehung der Margarita. Auch in der Zubereitung gehen die Meinungen auseinander, vor allem wenn es um das Mischverhältnis geht. Bei einer Sache sind sich aber alle einig: Eine Margarita wäre keine Margarita, wenn sie nicht mit dem klassischen Salzrand am Glas serviert würde.

Hast du Lust auf noch mehr erfrischende Cocktail-Eis Ideen? Wie wäre es mit dem Gin-Tonic-Eis am Stiel? Ansonsten hätten wir auch noch folgende Erfrischungen:

Das Ganze kannst du natürlich auch herrlich ohne Alkohol zubereiten. So kannst du den Tequila ganz einfach mit Limettensaft und den Orangenlikör mit Orangensaft ersetzen. Ob mit oder ohne Alkohol, eins ist klar: Mit unserem Margarita-Eis kann der Sommer kommen. Na also, worauf wartest du noch?

Zubereitungs-Methode
Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 10 min Zubereitungszeit: 10 min Ruhezeit: 6 Stunde Gesamtzeit: 6 hrs 20 Min.
Portionen 10
Beste Saison Sommer
Beschreibung

Mit diesem Margarita-Eis bist du bestens für den Sommer gewappnet. Wir verraten, wie es geht.

Zutaten
  • 170 Gramm Zucker
  • 175 Milliliter Limettensaft
  • 60 Milliliter Tequila
  • 1 Esslöffel Orangenlikör
  • 2 Bio-Limetten
Zubereitung
  1. Im ersten Schritt 420 ml Wasser, den Limettensaft, den Zucker, den Tequila und den Orangenlikör zusammenmixen.

  2. Die Limetten in jeweils 5 Scheiben schneiden und in die Förmchen geben.

  3. Den Saft-Tequila-Mix in die Förmchen geben und zunächst eine Stunde einfrieren. Danach vorsichtig die Holzstäbchen in die Formen stecken.

  4. Weitere fünf Stunden einfrieren. Danach bei Belieben mit Salz und Limettenabrieb servieren.