Grüner Genuss – Pistazien-Panna-Cotta

Lust auf ein Dessert, das quasi nach Frühling schreit? Unsere Pistazien-Panna-Cotta ist nämlich unglaublich luftig und sieht mit seiner leicht grünen Farbe einfach toll und nach Frühling aus. Und wenn wir ehrlich sind, können die meisten der kleinen grünen Nuss etwas abgewinnen. Egal, ob nun als kleiner Snack zwischendurch oder eben als frühlingshaften Dessertraum.

Das Beste: Unsere Pistazien-Panna-Cotta besteht aus gerade einmal 5 Zutaten. Solltest du deine Pistazien-Panna-Cotta lieber vegan zubereiten wollen, gibt es hier viele Alternativen. Anstatt der Schlagsahne kannst du beispielsweise auch auf Hafersahne setzen. Und wie du diese ganz einfach selbst zubereiten kannst, erfährst du Schritt für Schritt mit Fotos in diesem Beitrag. Auch für die Gelatine gibt es Alternativen. Eine davon ist Agar Agar. Hast du noch nie etwas von diesem aus Algen gewonnenen Bindemittel gehört? Dann kannst du hier nachlesen, was es damit genau auf sich hat. In vielen Supermärkten findet man aber inzwischen auch vegane Gelatine. Achte hier allerdings darauf, dass du sie auch im richtigen Verhältnis nutzt. Meistens stehen die genauen Hinweise auf der Packung.

Neben unserer Pistazien-Panna-Cotta haben wir auch noch ein paar weitere leckere Ideen mit Pistazie für dich parat. Probiere doch mal eine dieser leckeren Köstlichkeiten:

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