Frühstück deluxe: Pizzabutter fürs Brot

Ein Holzbrett mit Pizzabutter auf Brotscheiben.

Pizza: Wir lieben sie in all ihren Formen und Facetten. Denn nicht nur die klassische Pizza aus dem Steinofen kann sich wahrlich sehen und schmecken lassen, sondern auch sonstige andere Nachkommen, die aus der Pizza weiterentwickelt wurden. So lassen wir uns bereits morgens auf dem Frühstücksbrot diese himmlische Pizzabutter schmecken, die all die typischen Pizza-Aromen vereint und mittlerweile gar nicht mehr von unserem Frühstückstisch wegzudenken ist.

Wir empfehlen übrigens frisches Brot zu unserer Pizzabutter – selbst gebacken, natürlich. Wie wäre es zum Beispiel mit dem 25000-Like-Brot, das auch noch komplett ohne Mehl auskommt? Möchtest du es hingegen klassisch italienisch halten, bietet sich natürlich auch Ciabatta an. Übrigens wird dein Brot perfekt, wenn du unsere 9 Tipps fürs Brot backen befolgst. Gern geschehen!

Du liebst Pizza in all ihren Varianten? Perfekt – wir nämlich auch! Schau dich also gerne im EAT CLUB um, um die interessantesten Pizzakreationen zu testen. Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen:


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Zubereitungs-Methode
Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 10 min Zubereitungszeit: 5 min Ruhezeit: 30 min Gesamtzeit: 45 Min.
Beste Saison Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Butter mit Pizzageschmack. Gibt's da noch mehr zu sagen?

Zutaten für 1 Butter
  • 250 Gramm Butter
  • 1 Esslöffel Tomaten (getrocknet)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Basilikum
  • 1 Teelöffel Parmesan
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Zunächst die Butter herausstellen, damit sie etwas weicher wird.

  2. Die getrockneten Tomaten zerhacken und den Knoblauch fein hacken. Nun alle restlichen Zutaten miteinander vermengen und mit Salz sowie Pfeffer vermengen. In Backpapier wickeln und im Kühlschrank kaltstellen. Fertig!