Popcorn-Muffins – Filmreifer Muffin
Beschreibung
Schnell gemacht und ein echtes Highlight zur Oscar-Nacht oder zu langen Filmabenden!
Für etwa 5 Popcorn-Muffins
- 125 Gramm Margarine (Zimmertemperatur)
- 125 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50 Milliliter Milch
- 2 Eier
- 250 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Packung Marshmallows
- 5 Becher (Popcorn-Look)
Zubereitung
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Margarine mit Zucker, Vanillin-Zucker und Salz verrühren. Dann Eier und Milch zugeben und alles auf höchster Stufe schaumig schlagen.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach dazugeben. Die Masse in die Formen füllen und ungefähr 20 Minuten backen.
Anschließend kurz abkühlen lassen und in die Popcorn-Becher geben. Marshmallows vierteln und auf die Muffins geben und mit dem Bunsenbrenner leicht karamellisieren.