Ultra cremiges, kalifornisches Ranch-Dressing
Salate gehen ja irgendwie immer – egal zu welcher Jahreszeit. Besonders wichtig sind da nicht nur die einzelnen Komponenten, sondern auch das verwendete Salatdressing. Du magst es gern cremig und aromatisch? Dann ist das kalifornische Ranch-Dressing sicher genau das Richtige für dich!
Die köstliche Soße wurde bereits im Jahr 1954 erfunden – und zwar, wie der Name bereits erahnen lässt, auf einer Ranch. Diese stand vielen Besuchern offen, die sich ebenda verköstigen ließen. Die von Steve und Gayle Henson entwickelte Salatsoße fand großen Anklang und so mauserte sich das Ranch-Dressing zu einem Klassiker der amerikanischen Küche. Eine festgeschriebene Rezeptur gibt es nicht – aber typischerweise sind Zutaten wie Buttermilch, Mayonnaise, Knoblauch und Kräuter enthalten.
Auch wir haben da eine ganz bestimmte Zusammenstellung an Zutaten – und die wird dich ganz bestimmt begeistern. Wenn du generell gern dein Dressing selbst machst, dann versuche auch mal unser Curry-Joghurt-Dressing – oder auch die Salat-Kompositionen im Folgenden:
Dieses cremige kalifornische Ranch-Dressing wertet jeden Salat oder Snack auf und wird somit zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Überzeuge dich selbst!
- 125 Milliliter Buttermilch
- 100 Gramm Mayonnaise
- 100 Gramm Schmand
- 2 Teelöffel frische Petersilie (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Zehe Knoblauch (gepresst)
- 1 Teelöffel frischer Dill (klein gehackt)
- 1 Prisen Salz
Zunächst verrührst du die Buttermilch, Mayonnaise und den Schmand zu einer cremigen Konsistenz.
Dann gibst du die Petersilie und den Dill hinzu. Jetzt rührst du den gepressten Knoblauch unter. Und zu guter Letzt gibst du noch das Zwiebelpulver und Salz hinzu. Fertig ist das Ranch Dressing!