Ist es nicht bequem, einfach im Supermarkt in die gut gefüllten Regale zu greifen und Fertigprodukte mitgehen zu lassen? Also bezahlt, versteht sich! Aber mal ganz ehrlich: Weißt du immer, was da am Ende drin ist? Klar, der Blick auf die Zutatenliste verrät ein bisschen was. Aber bei einigen Kandidaten auf der Liste weiß man oft ja gar nicht so genau, was das eigentlich ist. Deshalb steht bei uns auf dem Plan heute selbst gemachte Hoisinsauce, Rezept anbei. Du wirst merken: Schwer ist das ganz und gar nicht, und der klare Vorteil: Du kannst die Soße genau so abschmecken, wie du sie am liebsten magst.
Hoisinsauce wird typischerweiße in der chinesischen Küche genutzt. Sie eignet sich zum Beispiel hervorragend zum Marinieren von Fleisch und Tofu. Oder du nimmst selbst gemachte Hoisinsauce zum Dippen, etwa von Chicken Wings oder Gemüsesticks. Das fruchtige Aroma harmoniert mit vielen Zutaten, probier’ dich einfach ein bisschen aus und finde heraus, was besonders gut funktioniert.
Unter dem Motto #CookItYourself, kurz CIY, zeigen wir dir noch viele andere Ideen, die Fertigprodukte ersetzen und sich ganz leicht umsetzen lassen. Glaubst du nicht? Dann lass dich von den folgenden Rezepten eines besseren belehren:
Und jetzt ab in die Küche, der Supermarkt kann heute echt mal warten.
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Selbst gemachte Hoisinsauce
Beschreibung
Kein Grund für den Gang zum Supermarkt, denn heute heißt es: selbst machen! Hoisinsauce ist nämlich wirklich nicht schwer zu zaubern.
Zutaten
Zubereitung
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Zunächst Pflaumenmus, Erdnussmus und Melasse miteinander cremig verrühren.
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Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder pressen. Anschließend alle Zutaten miteinander pürieren. Wer mag, kann nun noch nach Belieben nachwürzen.