Super einfach: Soju Fizz

Kennst du das, wenn man sich an manchen Abenden einen leichten Schwips wünscht, der allerdings nicht in Kopfschmerzen, Kater oder gar Betrunkenheit resultiert? Falls ja, dann lass mich dir einen Drink vorstellen, der genau für solche Anlässe gemacht ist: Soju Fizz. Dieser einfache Cocktail wird aus drei Zutaten gemixt und schmeckt schön süß, fruchtig und mild. Man schmeckt den Alkohol, also Soju, eigentlich kaum. Also, ab in den Asia-Markt, um die Zutaten zu besorgen.

Calpis Soda spielt in unserem Soju Fizz ganz klar die Hauptrolle. Hierbei handelt es sich um eine japanische Limonade, die auf kultivierter Milch basiert. Fermentation ist hier das Stichwort. Das trägt nicht nur zum Geschmack bei, sondern auch für einen angenehmen Magen. Calpis schmeckt leicht süß, säuerlich und kommt mit einer leichten Kohlensäure daher. Fun Fact: Calpis wird nicht nur gern getrunken, sondern kommt auch in Fleischmarinaden zum Einsatz, da die Limo das Fleisch schön zart macht, ähnlich wie bei Cola.

Was man noch so für leckere Cocktails mit Soju zubereiten kann, entdeckst du in unserer EAT CLUB Bar.

---

Schon gewusst? Jeden Freitagmorgen versüßen wir dir dein Frühstück mit unserem EAT CLUB Newsletter. Melde dich an, falls du erstklassige Tipps und Tricks aus der Küche bekommen möchtest und immer auf der Suche nach neuen Food-Trends und kreativen Rezepten bist.