Als ich ein kleines Kind war, habe ich immer die Streusel vom Obstkuchen meiner Oma gegessen und den Rest einfach liegen lassen. Wirklich, ich habe nur die Streusel gegessen. Sie waren einfach zu gut. Seitdem ist jedes Gebäck mit Streusel bei mir ganz hoch im Kurs. Und ich bin auch der Meinung: Sie machen wirklich alles besser, selbst wenn sie nicht im Rezept stehen. Damit wirklich jede Süßspeise mit Streuseln verfeinern kann, braucht man das ultimative Streusel-Grundrezept.
Jeder hat wohl seine Kniffe in der Küche, die jedes Rezept gelingsicher machen. Diese gibt es auch für unser Streusel-Grundrezept. Fünf davon stellen wir dir vor:
Du hast das Streusel-Grundrezept ausprobiert und fragst dich jetzt, wozu du das leckere Topping benutzen kannst? Oh, wir haben da eine Fülle an Möglichkeiten für dich. Auf Muffins sind Streusel immer hervorragend. Auch ein schmackhafter Blechkuchen profitiert von ihnen. Und Desserts auf Fruchtbasis lassen sich dadurch schnell zu einem leckeren Crumble umwandeln.
Wenn du deinen Kuchen oder Desserts eine kleine Crunch-Schicht verleihen möchtest, sind Streusel auch immer gut. So kannst du einfach und schnell deine Süßspeisen aufwerten. Wir haben natürlich ein paar Inspirationen für dich, wie du unser Streusel-Grundrezept nutzen kannst:
Mit unserem Streusel Grundrezept kannst du so ziemlich jede Süßspeise verfeinern.
Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl und dem Zucker mithilfe von Knethaken verkneten. Danach noch einmal mit den Händen zur richtigen Größe kneten. Am besten für 20 Minuten kaltstellen.
Entweder auf Gebäck verteilen und nach Rezept backen oder einzeln backen. Dafür den Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen, Streuselteig gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und für 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.