Fix gemacht: Thunfisch-Nudelpfanne mit Gemüse

Unsere Thunfisch-Nudelpfanne mit Gemüse ist schnell gemacht und macht rundum satt und glücklich. Musst du ausprobieren!

Pfanne mit Pasta, Thunfisch und Gemüse auf hölzernem Untergrund.
Hier kommt zusammen, was einfach lecker schmeckt: Pasta mit Thunfisch und Gemüse in einer cremigen Sauce. © Getty Images/LauriPatterson

Naaa? Lust auf ein schnelles Abendessen, das das Zeug zum neuen Lieblingsgericht hat? Na, perfekt! Heute zeigen wir dir, wie du ganz fix eine Thunfisch-Nudelpfanne mit Gemüse zaubern kannst.

Viele der Zutaten für die Thunfisch-Nudelpfanne mit Gemüse hast du sicherlich sowieso schon zu Hause. Wenn du dann auch noch ganz zufällig ein paar Möhrchen und Brokkoli am Start hast, brauchst du nicht einmal einkaufen gehen.

Und mal ehrlich: Man sollte ohnehin viiiel öfter den leckeren Brokkoli essen. Er ist kalorienarm und steckt dabei voller hochwertiger Proteine und Ballaststoffe. Auch in Sachen Vitamin C und Vitamin K hat feine Brokkoli einiges auf dem Kasten. Also: Iss mehr Brokkoli! Entweder in der fantastischen Thunfisch-Nudelpfanne mit Gemüse. Oder in einem anderen Gericht. Wir haben da noch ein paar Rezept-Ideen für dich:

Und wenn du die Kombination aus Thunfisch und Brokkoli besonders sexy fandst – im Video zeigen wir dir, wie du daraus einen köstlichen Auflauf zaubern kannst:

Fix gemacht: Thunfisch-Nudelpfanne mit Gemüse

Unsere Thunfisch-Nudelpfanne mit Gemüse ist schnell gemacht und macht rundum satt und glücklich. Musst du ausprobieren!

Von einfachen und alltagstauglichen Tipps und Tricks fürs Koch- und Backvergnügen, über köstliche Rezepte bis hin zur ausführlichen Kochschule, findest du alles beim EAT CLUB.  Dort verraten wir zum Beispiel, woran du erkennst, ob Fisch auch wirklich frisch ist. Nun genieße die schnelle Thunfisch-Nudelpfanne mit Gemüse!

Fix gemacht: Thunfisch-Nudelpfanne mit Gemüse

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 40 min Gesamtzeit 40 Min.
Portionen: 3
Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Unsere Thunfisch-Nudelpfanne mit Gemüse ist schnell gemacht und macht rundum satt und glücklich. Musst du ausprobieren!

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst die Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen.

  2. Währenddessen den Brokkoli abwaschen, in Röschen Teilen und in kochendem Salzwasser fünf Minuten blanchieren. Anschließend durch ein Sieb abgießen und zunächst beiseitestellen.

  3. Die Zwiebel abziehen und kleinhacken. Die Möhren schälen, Enden entfernen und den zu kleinen Würfeln verarbeiten.

  4. Nun das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten. Möhrenwürfel und den zuvor abgegossenen Thunfisch hinzufügen und zwei Minuten mit dünsten. Dann das Ganze mit Brühe ablöschen.

  5. Wenn der Dampf verflogen ist, kann auch der Frischkäse und die saure Sahne eingerührt werden. Gut rühren, bis eine cremige Sauce entstanden ist. Diese noch mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Wahl abschmecken – und das war es auch schon! 

  6. Pasta und Brokkoli mit in die Pfanne geben und alles zusammen erwärmen, bis die Zutaten heiß sind. Gegebenenfalls nachwürzen und schon kann aufgetischt werden.

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