Bei einem Likör denkt man oft gleich an etwas Edles und Feines. Eine lange Zubereitungszeit und höchstes Fingerspitzengefühl. Dabei ist so ein selbst gemachter Likör ziemlich einfach sowie schnell gemacht und ist dennoch edel. Das Eine schließt das Andere nun mal nicht aus. Bester Beweis: Tiramisu-Likör.
Wer das legendäre Dessert aus dem schönen Venetien verehrt, wird den Tiramisu-Likör lieben. Hier trifft kräftiger Amaretto auf intensiven Espresso und feine Zartbitterschokolade. Fast wie beim richtigen Tiramisu eben. Du kannst die Zartbitterschokolade übrigens auch durch Kaffee- oder Vollmilchschokolade ersetzen, wir mögen die leicht bittere Variante jedoch für einen netten Kontrast.
Übrigens bietet sich der Tiramisu-Likör auch perfekt als Geschenk oder Mitbringsel an – gerade wenn du weißt, dass der oder die Beschenkte großer Tiramisu-Fan ist. Einfach in eine hübsche Flasche umfüllen, mit einem schicken Etikett versehen und fertig ist das unkomplizierte Geschenk. Außerdem kommen selbst gemachte Geschenke immer gut an, das wissen wir schon seit dem Kindergarten.
Weitere Likör-Ideen, ob zum Selber trinken oder Verschenken, findest du in unserer Rezeptsammlung:
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Neues aus der Likör-Küche: Tiramisu-Likör
Beschreibung
Her damit: Tiramisu-Likör
Zutaten für 1 Flasche
Zubereitung
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Die Schokolade grob hacken. In einen kleinen Topf geben und in einem Wasserbad schmelzen.
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Danach den Zucker hinzufügen und auf niedrig-mittlerer Stufe auflösen. Nun kommen Espresso, Sahne und Amaretto hinzu. Gut umrühren und in eine saubere Flasche umfüllen. Fertig!