Griechischer Tomatenreis mit Spinat: Für die ganze Familie

Der nächste Urlaub ist noch in weiter Ferne, aber die Sehnsucht nach anderen Ländern und Kulturen ist schon jetzt unendlich groß? Dann hilft nur eins: dem Ferien-Feeling kulinarisch auf die Sprünge helfen! Wo soll es heute hingehen? Nach Frankreich, Spanien oder vielleicht doch Griechenland? Wir nehmen dich mit auf die Reise, indem wir griechischen Tomatenreis zubereiten. Der punktet mit fruchtigen Aromen, die wir den Tomaten verdanken, und fühlt sich wunderbar samtig an. Dazu gibt es Spinat, der direkt mit in den Kochtopf kommt. Das Rezept ist simpel und trotzdem unglaublich gut – eben ganz so, wie wir die griechische Küche kennen und lieben.

Tipp: Unser Rezept kommt ohne frische Tomaten aus, wer möchte, kann aber trotzdem ein paar davon in den Tomatenreis rühren. Dann diese einfach zusammen mit dem Spinat einrühren, vorher natürlich waschen und etwas zerkleinern.

Wie bewahrt man Tomaten am besten auf und gibt es einen Trick, um Tomaten leichter zu häuten? Diese und weitere Fragen rund um das rote Gemüse beantworten wir in unserer EAT CLUB Kochschule. Uns ist es nämlich nicht nur wichtig, dass du gut isst, sondern auch, dass du dich mit den verwendeten Zutaten auskennst und dein Küchenwissen Schritt für Schritt erweiterst. Schau’ vorbei und lies dich durch unsere vielfältigen Ratgeber!

Wir bleiben in der griechischen Küche und schlemmen uns durch weitere Spezialitäten des Landes am Mittelmeer. Wir kosten vom Fava Aufstrich, probieren Gigantes Plaki und naschen vom griechischen Spanakorizo. In der Sonne genießen wir außerdem einen griechischer Frappé. Und träumen schon von diesen Spezialitäten:

Möchtest du dich doch lieber noch an weiteren Reisgerichten sattessen, wirf einen Blick in unsere umfangreiche Rezeptsammlung. Dort tummeln sich eine vegane Paella mit grünem Spargel, der levantinische Reis Mujaddara mit Linsen und Zwiebeln und viele andere internationale Leckereien, die Lust auf Urlaub machen.