Weihnachtliche Resteverwertung: Zimtstern-Creme

Zwei Gläser mit Zimtstern-Creme auf einem Holztablett.

Seien wir mal ehrlich: Vor allem in der Weihnachtszeit fallen die ein oder anderen Reste an. Etwa, weil großzügig gekocht oder zu viele Plätzchen gebacken wurden. Gerade bei letzterem besteht die Gefahr, dass nicht zügig verputzte Plätzchen gerne mal hart werden, an Geschmack verlieren und somit ungenießbar werden. Um dem vorzubeugen, gibt's heute in geniales Rezept. Rühre einfach diese Zimtstern-Creme an und schon hast du den überschüssigen Plätzchen neues Leben eingehaucht.

Die Zubereitung der Zimtstern-Creme ist schön unkompliziert, sodass sich das Dessert perfekt für ein stressfreies Weihnachtsessen anbietet. Denn wenn wir ehrlich sind, können wir nervenaufreibende Vorbereitungen so wenig wie möglich gebrauchen. Umso dankbarer bin ich also solchen einfachen Rezepten: Zimtsterne zerkleinern, mit den restlichen Zutaten vermischen und fertig. Die Zimtstern-Creme lässt sich genauso gut im Voraus zubereiten und verweilt gerne im Kühlschrank.

Bist du auf der Suche nach weiteren Dessert-Ideen für die bevorstehenden Feiertage? Dann wirst du in unserer Rezeptsammlung garantiert fündig. Wir genießen neben der Zimtstern-Creme auch diese drei Leckereien:


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Zubereitungs-Methode
Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Zubereitungszeit: 20 min Ruhezeit: 2 Stunde Gesamtzeit: 2 hrs 20 Min.
Portionen 4
Beste Saison Winter
Beschreibung

Luftig-lockeres Dessert mit Zimtsternen.

Zutaten
  • 80 Gramm Zimtsterne (und ein paar für die Deko)
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 200 Gramm Naturjoghurt
  • 250 Gramm Magerquark
  • 0.25 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 0.5 Teelöffel Lebkuchengewürz
  • Agavendicksaft
Zubereitung
  1. Die Zubereitung ist sehr einfach: Zuerst die Zimtsterne fein zerkleinern.

  2. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel verrühren, sodass eine feine Creme entsteht. Nach Belieben mit Agavendicksaft oder einem anderen Süßungsmittel verfeinern. Mit ein paar Zimtsternen dekorieren – fertig!