Wohltuender Zimtstern-Latte

Eine Tasse Zimtstern-Latte vor einem schwarzen Hintergrund.

Latte Macchiato, Capuccino, Kakao.. alles schön und gut, aber wie wäre es mal zur Abwechslung mit einem Zimtstern-Latte? Alleine der erste Schluck verkörpert das ultimative Weihnachtsgefühl und erinnert so herrlich an die Plätzchen. Wer also Lust auf Zimtsterne, aber nicht aufs Backen hat, ist mit dem Zimtstern-Latte genau richtig bedient. Der kommt nämlich innerhalb 15 Minuten zusammen und mit Sicherheit hast du die Zutaten bereits zu Hause.

Bonus: Wer ungeduldig war und bereits fleißig Zimtsterne gebacken hat, kann für den Zimtstern-Latte auch ein Plätzchen zerdrücken und zusammen mit dem Sirup vermengen. So kommt der Zimtsterngeschmack noch toller hervor, sobald das Ganze mit Kaffee aufgegossen wird.

Gut zu wissen: Damit dein Zimtstern-Latte perfekt wird, empfehlen wir dir einen Blick in unsere Rezeptsammlung. Dort zeigen wir nämlich, welche Fehler beim Kaffeekochen du vermeiden solltest. Wäre ja auch zu schade um die verschwendeten Bohnen.

Und wenn wir schon beim Thema Kaffee sind, möchten wir dir an dieser Stelle noch weitere Heißgetränke vorstellen, dich durch die kalte Jahreszeit bringen. Schau mal hier:


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Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Zubereitungszeit: 15 min Gesamtzeit: 15 Min.
Portionen 1
Beste Saison Winter
Beschreibung

Latte mit Zimtsterngeschmack.

Zutaten
    Für den Sirup
  • 150 Gramm Zucker
  • 150 Milliliter Wasser
  • 50 Gramm Mandeln (gehackt)
  • 1 Teelöffel Vanillepaste
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Zimtstange
  • Für den Latte
  • 30 Milliliter Espresso
  • 200 Milliliter Milch
  • 2 Teelöffel Sirup
Zubereitung
  1. Zunächst den Sirup kochen: Hierfür die Sirup-Zutaten in einem Topf aufkochen und für 10 Minuten köcheln lassen. Die Zimtstange entfernen und den Sirup in ein steriles Glas umfüllen.

  2. Als nächstes den Espresso kochen. Die Milch währenddessen mit 1 TL Sirup vermischen und mit einem Milchschäumer schaumig schlagen.

  3. Für den finalen Latte erst etwas Sirup ins Glas geben, danach den Espresso hineingießen. Mit der Milch aufgießen. Fertig!