Mehr als einen Mund, vornehmlich den eigenen, kulinarisch zufriedenzustellen ist alles andere als einfach. Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass meine Begeisterung für zum Beispiel Lammspieße vom Grill vermutlich bei meiner Frau oder meinem Sohn weniger ausgeprägt ist. Zum internationalen Tag der Familie haben wir uns daher überlegt, welche unserer Rezepte sich als Familienrezept eignet. Zur besseren Übersicht haben wir uns einen fiktiven Tag mit allen Mahlzeiten überlegt. Beginnend mit einem Frühstück, gefolgt von Mittagessen, Kuchenzeit, kleinen Snacks und zu guter Letzt Abend- bzw. Sonntagsessen haben wir für jeden Anlass eine Auswahl toller Familienrezepte. Einer ganzen Familie das Essen recht zu machen, ist eine Herausforderung. Nutzen wir also den internationalen Tag der Familie und präsentieren wir dir einen familiengerechten Menütag.
Frühstücksrezepte für die ganze Familie: Selbstgebackenes ist das Beste
Bereits morgens beginnt die Suche nach Rezepten, die möglichst allen in der Familie schmecken sollten. Und innerhalb einer Familie ist nicht jedes Frühstück gleich. Manchmal muss es schnell und einfach gehen, während ein anderes Mal sonntags gemütlich und lange gemeinsam am Tisch gesessen werden kann. Und beim Thema Frühstücksrezepte für die ganze Familie darf natürlich eines nicht fehlen: selbst gebackenes Brot und Brötchen:
Frühstücksrezepte für die ganze Familie: Was kommt drauf?
Jedes Brötchen und jede Scheibe Brot braucht natürlich auch den ein oder anderen Aufstrich, um so richtig zu glänzen. Diese Aufstriche lieben nicht nur wir Großen, auch Kinder werden sich unsere süßen und herzhaften Rezepte gerne aufs Brot schmieren:
Natürlich haben wir auch ganze Kompositionen für dich und deine Familie am Start. Schau dich am besten ganze entspannt in unserer Frühstücksecke um. Auch Fans von Omeletts und Co. servieren wir natürlich Rezepte für alle, die mit dir morgens am Tisch sitzen. Denn so ein Mozzarella-Omelett oder diese genialen Mini-Omeletts sind einfach immer eine sichere Bank. Natürlich sind Müsli und Schoko-Granola auch immer eine Lösung und genauso wie leckere Bowls wie diese mit Superfoods und Früchten für die ganze Familie ein Fest.
Was gibt’s zum Mittag- oder Abendessen? Einfache Rezepte für die ganze Familie
Dass in vielen Familien Mittag- und Abendessen verschieben lassen, liegt an dem, wie man es selbst gelernt hat. Bei uns zuhause gab es zum Beispiel meistens mittags was Warmes und abends eher Abendbrot. Mittagessen für die ganze Familie können also in einem anderen Zuhause als Abendessen durchgehen. Wie du es bei dir zuhause handhabst, überlassen wir also dir. Wichtig ist, dass diese zumeist als kleineres Gericht, das idealerweise einfach und schnell zubereitet sein sollten, also nicht ewig lange schmoren oder backen müssen. Hier sind unsere Top 6 schnelle, einfache Gerichte für die ganze Familie:
Natürlich kannst du auch schnell was in den Ofen schieben wie unsere Kasseler im Blätterteig oder geniale One Pot Gerichte zaubern wie diese One Pot Tortellini alla Chef. Schau dich am besten bei unseren Blitzgerichten um, denn die stehen garantiert in höchsten 30 Minuten auf dem Tisch. Das Schnellste von allen willst du machen? Dann check unseren Egg Fried Rice. Der Rekord steht bei 12 Minuten… kannst du es noch schneller?
Kuchen, Plunder und Stückchen: Kuchenrezepte für die ganze Familie
Natürlich ist es immer schön, wenn auch die eigene Familie mit leckeren, unkomplizierten süßen Stückchen und einfachen Kuchen verwöhnt werden kann. Willst du also einen verregneten Sonntag retten mit einfachen Kuchen- und Gebäckrezepten oder ein süßes Picknick im Freien bei schönem Wetter planen, haben wir hier wieder unser Top 6 einfachen Rezepte für die ganze Family:
Was geht natürlich auch immer? Pancakes, Waffeln und Co.! Vor allem Kinder, aber auch alle mir bekannten Erwachsenen, können feinen Pancakes wie gefüllte Nutella-Pancakes oder den fluffigen japanischen Pancakes kaum widerstehen. Solltest du eher Waffeln vorziehen, haben wir das ultimative Grundrezept am Start. Doch lieber Muffins? Auch kein Problem, probiere diese Himbeer-Muffin mit weißer Schoki… die sind… probiere einfach.
Snacks für die ganze Familie zum Mitnehmen
Egal ob du eine lange Fahrt vor dir hast, auf den Spieli willst mit den Kids oder Besuch kommt mit Kindern: Zwischendurch haben wir alle mal Hunger und Lust auf was Herzhaftes. Dazu haben wir im EAT CLUB eine riesige Auswahl Snacks und kleiner Speisen, die du für dich und deine (kleinen) Gäste vorbereiten kannst oder die in Windeseile fertig sind. Unsere Top 6:
Weitere Inspirationen kannst du dir natürlich auch in unserer Fingerfood-Abteilung besorgen. Denn fast alles, was man einfach so mit den Fingern essen kann, geht als Snack durch.
Sonntagsessen für die ganze Familie: Geschmort, gebacken und slow cooked
Auch Familien feiern Feste, egal ob im kleinen Kreis oder zusammen mit anderen Familien. Schmecken sollen diese Gerichte natürlich allen, also groß und klein. Da man sich als Familienvater oder -mutter dennoch nicht unbedingt stundenlang in die Küchen stellen kann oder möchte, haben wir unsere 6 besten Familienrezepte gesammelt, die sich praktisch von selbst zubereiten. Vorbereiten musst du sie selbst, aber den Rest machen Ofen und Co.:
Natürlich freuen sich alle noch so kleinen Gäste oder Familienmitglieder über eine leckere Pizza, die du dir am besten direkt aus unserer hauseigenen Pizzeria aussuchen kannst. Die kann man sogar gemeinsam belegen! Auch ein zünftiges Gulasch, Lasagne oder natürlich der Klassiker Spaghetti Bolognese, gerne auch in vegan, lassen alle zufrieden auf ihre leeren Teller schauen. Kochen für die Familie ist also nicht immer einfach, doch mit unseren Vorschlägen liegst du garantiert immer richtig. Und wenn doch mal die Kleinsten nicht happy sind, gehen selbst gemachte Pommes mit selbst gemachtem Ketchup ohne Zucker immer klar. Die mache ich eigentlich immer, wenn Freunde mit Kids kommen, natürlich nur zur Sicherheit und nur für die Kleinen… Nicht!
Peace!