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#Highlight

Frontalsicht: Auf einem Holztisch liegen frische Pfirsiche
Veröffentlicht inKochschule

Pfirsiche und Nektarine – was ist der Unterschied?

Bettina Uphusvon Bettina Uphus1.02.2023 - 19:48 Uhr1.02.2023 - 18:19 Uhr

Die harmlose Frage eines 11-Jährigen brachte mich ins Grübeln: Was ist der Unterschied zwischen Pfirsichen und Nektarinen? Kennst du ihn?

Chiasamen aus Deutschland: Chiasamen in einer Holzschale, daneben ein Holzlöffel und ein paar verstreute Chiasamen. Draufsicht.
Veröffentlicht inVerbraucherthemen

Chiasamen aus Deutschland: Regionales Superfood

Franziska Petervon Franziska Peter1.02.2023 - 18:32 Uhr1.02.2023 - 18:32 Uhr
Wieviel Fleisch pro Person soll man kaufen? Freunde stoßen über gedecktem Tisch mit diversem Speisen.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Wieviel Fleisch pro Person? So kalkulierst du richtig

Niko Dziehelvon Niko Dziehel31.01.2023 - 22:02 Uhr31.01.2023 - 22:02 Uhr
Alternativen für Kokosmilch verschiedene pflanzliche Milchsorten in Karaffen mit den jeweiligen Hauptzutaten im Rohzustand vor hellem Hintergrund. Frontalansicht.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Die besten Alternativen für Kokosmilch

Niko Dziehelvon Niko Dziehel31.01.2023 - 20:45 Uhr31.01.2023 - 16:01 Uhr
Tipsy Tuesday Mandarinen Cocktail mit Vodka, Zimt und Anis in zwei Gläsern mit Eis. Dahinter eine Schale mit Mandarinen. Im Bild Mandarinenstücke und Zimtstangen. Frontalansicht.
Veröffentlicht inKüchentalk

Tipsy Tuesday: Sommergefühle im Winter

eatclubvon Redaktion31.01.2023 - 10:38 Uhr31.01.2023 - 10:38 Uhr
Auf einem Holztisch liegen Butter im Packpapier, zwei Knoblacuzehen, Eier, Brot und eine Schale mit einer weißen Masse drin.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Warum gute Butter sich geschmacklich unterscheidet

Bettina Uphusvon Bettina Uphus30.01.2023 - 18:29 Uhr30.01.2023 - 18:29 Uhr
Eine Schale mit den Konjak-Nudeln auf einem grauem Untergrund. Oben rechts im Bild ist ein Schälchen mit Sojasauce.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Konjak: Die neue Wunderknolle für Low-Carb-Zubereitungen

Felix Scheelvon Felix Scheel30.01.2023 - 18:21 Uhr31.01.2023 - 11:47 Uhr
Ein Stück Parmigiana-Pie auf einer Kuchenschaufel, das Rezept stammt aus dem Kochbuch "Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things"
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

„Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things“: Von der Kunst des Ottolenghisierens

Franziska Petervon Franziska Peter30.01.2023 - 17:03 Uhr30.01.2023 - 14:25 Uhr
Test vegane Schokolade: viele verschiedene eingepackte vegane Schokoladen-Tafeln nebeneinander.
Veröffentlicht inSo schmeckt

Der große Schoko-Test: Wie gut schmeckt vegane Schokolade?

Franziska Petervon Franziska Peter30.01.2023 - 14:09 Uhr30.01.2023 - 14:09 Uhr
Burger essen ohne Kleckern japanische Methode mit dem Japan-Griff isst ein Mann einen Burger mit beiden Händen. Frontalansicht.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Burger essen ohne Kleckern dank Japan-Griff! Die japanische Methode funktioniert

Niko Dziehelvon Niko Dziehel29.01.2023 - 20:49 Uhr27.01.2023 - 15:29 Uhr
Pommes in einer gusseisernen Pfanne auf dunklem Untergrund umrundet von Rosmarin und Pfefferkörnern.
Veröffentlicht inGut zu wissen

3 geniale Tricks, um Pommes wieder aufzuwärmen

Olivia Wintervon Olivia Winter29.01.2023 - 18:51 Uhr29.01.2023 - 18:51 Uhr
Auf einem kleinen Teller liegen mehre Stückchen Butter. Diese werden für das montieren einer Sauce verwendet.
Veröffentlicht inKochlexikon

M wie „montieren“

Bettina Uphusvon Bettina Uphus29.01.2023 - 14:12 Uhr29.01.2023 - 14:12 Uhr
Streetfood Saturday Meatball-Sandwich Meatball Sub in der Nahaufnahme Frontalansicht.
Veröffentlicht inFood News

Streetfood Saturday bringt heute das verbesserte Italian Meatball Sub

eatclubvon Redaktion28.01.2023 - 09:15 Uhr28.01.2023 - 09:15 Uhr
Cocktail oder Longdrink verschiedene Cocktails mit bunter Dekoration auf Tresen vor Spirituosen-Vitrine mit diversen Gläsern. Frontalansicht.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Was ist in deinem Glas: Longdrink oder Cocktail?

Niko Dziehelvon Niko Dziehel27.01.2023 - 20:57 Uhr27.01.2023 - 20:57 Uhr

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