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#Interview

Mindful Drinking: Ein paar junge Leute stoßen mit verschiedenen alkoholischen Getränken an.
Veröffentlicht inKüchentalk

Nüchtern betrachtet: Woher kommt der Trend, nichts zu trinken?

von Franziska Peter4.05.2022 - 22:06 Uhr4.05.2022 - 22:06 Uhr

Alkohol erfreut sich einer immer… sinkenden Beliebtheit? Zumindest steigt das Angebot an alkoholfreien Drinks. Wir haben mit einer Expertin über diesen Trend gesprochen.

Entenbrust mit den Perlen verziert in einem schwarzen Teller.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Knoblauchperlen fürs Brot? Champagnerperlen für ein Amuse-Gueule?: Eine Perlen-Designerin verrät, wie es geht

von Felix Scheel26.03.2022 - 21:10 Uhr25.03.2022 - 09:37 Uhr

Turn Food to Event ist das Motto der Perlen-Designerin Yana Steudel. Sie kreiert im Mund zerplatzende Perlen, die Spaß machen und schmecken!

Verschiedenfarbige Gewürze liegen auf Löffeln, Kräutersorten sowie Pfefferkörner sind drumherum aufgereiht.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Lieber Kräuter statt Salz? Ein Spicehunter klärt über Mythen der Gewürzküche auf

von Robin Schmidt20.03.2022 - 19:08 Uhr20.03.2022 - 19:08 Uhr

Spätestens am Kräuter-statt-Salz-Tag stellt sich die Frage, ob du die richtigen Gewürze zu den passenden Speisen verwendest. Wie du Kräuter noch besser genießen kannst, erklärt dir ein Spicehunter.

Garnelen auf dem Grill von oben fotografiert mit allerhand Kräutern und Gewürzen.
Veröffentlicht inKüchentalk

„Die Frau am Grill“ – Grill-Expertin Anja Würfl im EAT-CLUB-Interview

von Felix Scheel8.03.2022 - 09:15 Uhr9.03.2022 - 11:44 Uhr

Warum grillen so wenige Frauen und kann man denn wirklich alles auf dem Grill zubereiten? Diese und viele weitere Fragen haben wir der Expertin Anja Würfl gestellt.

Ein Topf auf einer Feuerschale, darin Maronen-Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Basilikum. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch "Vegan im Van".
Veröffentlicht inKochbuch der Woche

„Vegan im Van“: Ein Kochbuch, das Fernweh weckt

von Franziska Peter24.01.2022 - 17:03 Uhr3.02.2022 - 15:56 Uhr

Das Kochbuch „Vegan im Van“ weckt die Lust, sich einfach ins Auto zu setzen und loszufahren. Im Gepäck: lauter bunte Rezepte für die Vanküche oder Zuhause.

Barchef Andreas Andricopoulos im Golvet
Veröffentlicht inGut zu wissen

Diese Herbst-Drinks versprechen eine heiße Jahreszeit

von Robin Schmidt17.09.2021 - 15:13 Uhr3.02.2022 - 15:57 Uhr

Kürbis? Birnen? Oder Beeren? Bar-Experte Andreas Andricopoulos erklärt, welche Herbst-Drinks angesagt sind und welche Zutaten man dafür zu Hause haben sollte.

Bohnen in der Konservendose stehen mit einem Löffel auf einem weißen Teller.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Zum Tag der Konservendose: 8 Fragen und 1 exotisches Dosenrezept

von Robin Schmidt25.08.2021 - 16:37 Uhr3.02.2022 - 15:58 Uhr

Dosenfutter ist nichts für Gourmets? Von wegen! Am Tag der Konservendose bekommst du Antworten, die über die Frage, ob Dosenravioli schmackhaft sein können, hinausgehen.

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