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#Kohl

Pak Choi auf einem Schneidebrett mit einem Küchenmesser und dunklem Hintergrund.
Veröffentlicht inKochschule

Pak Choi zubereiten – Chinesischer Senfkohl

von Felix Scheel11.05.2022 - 20:52 Uhr11.05.2022 - 08:24 Uhr

Was genau ist Pak Choi eigentlich und wie bereitest du ihn am besten zu? Wir klären dich auf.

roter Rotkohl mit Cranberrys auf dunklem Untergrund
Veröffentlicht inGut zu wissen

Wie bleibt Rotkohl beim Kochen eigentlich rot?

von Olivia Winter18.12.2021 - 16:22 Uhr16.12.2021 - 16:15 Uhr

Rotkohl muss einfach richtig schön rot sein. Wie aber bleibt Rotkohl beim Kochen rot – und wird nicht etwa grau? Es ist eigentlich ganz einfach.

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