Überbackenes geht sowieso immer? Dann findest bei uns sechs tolle Tipps für den perfekten Auflauf. So kann gar nichts mehr schiefgehen.
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Kichererbsen: Soll ich die einweichen?
Die niedlichen Kichererbsen sind lecker, gesund und bereichern den Speiseplan. Aber muss ich Kichererbsen einweichen? Wir haben die Antwort.
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Was ist der Unterschied zwischen Pulpo, Oktopus und Sepia?
Was ist der Unterschied zwischen Pulpo, Oktopus und Sepia? Wie kann man diese Tiere voneinander unterscheiden? All dem gehen wir nach und klären dich auf.
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Mexikanische Gewürze – eine Foodie Einkaufsliste
Authentisch mexikanisches Kochen ist verdammt fancy. Deswegen haben wir diese Foodie-Einkaufsliste für mexikanische Gewürze entwickelt.
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World Whisky Day – Welcher Whisky kommt woher?
Was bedeutet der Name auf der Whiskyflasche? Bourbon oder Scotch? Wir erklären, woher die verschiedenen Whiskysorten kommen und was die Aufschrift auf der Flasche alles erzählt.
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A wie „arrosieren“
Durch das Arrosieren kann man Fleisch oder Fisch mit Kräutern, Gewürzen oder einfach dem eigenen Sud parfümieren. Das klingt kompliziert ist aber denkbar einfach. Wir zeigen dir, was gemeint ist.
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Wo liegt der Unterschied zwischen Schmand, Crème fraîche und Co?
Schmand, Crème fraîche, saure Sahne und Co kennt ja jeder – doch worin unterscheiden sich die Produkte eigentlich? Wir verraten es dir.
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Tomaten häuten: Mit diesem Trick klappt es immer
Aromatischer können Tomaten nicht schmecken: Tomaten zu häuten ist kein spleeniger Tick, sondern die Vollendung des feinen Aromas.
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Darf man Pilze aufwärmen?
Laut einer alten Küchenweisheit sollte man zubereitete Pilze nicht wieder aufwärmen. Stimmt das? Oder ist da nichts dran?
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Mozzarella einfrieren: Geht das?
Fein säuerlich und gleichzeitig frisch. Mozzarella ist eine Delikatesse. Aber kann man Mozzarella einfrieren? Gleich weißt du mehr.
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So viele Nudeln pro Person brauchst du wirklich
Du weißt nie so recht, wie viele Nudeln du kochen sollst, damit es auch wirklich reicht? Wir verraten dir, wie viele Nudeln du pro Person einplanen solltest.
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Trickkiste: So schmeckt Tütenpudding wie selbst gemacht!
Pudding ist einfach super! Manchmal muss es aber doch mal schnell gehen – und dann kommen Fertigprodukte auf den Tisch. Wir verraten, wie Tütenpudding schmeckt wie selbst gemacht.
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Cocktail oder Longdrink? Wir erklären die Unterschiede an den Bars
Weißt du’s? Cocktail oder Longdrink? Wir haben für dich die Antworten auf eine DER Bar-Fragen.
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Gekeimte Zwiebeln essen: Das musst du wissen
Hast du dich auch schon mal gefragt, ob man gekeimte Zwiebeln noch essen darf? Wir haben die Antwort für dich.
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