Alkoholfreier Aperol Spritz: Cheers auf den Frühling!

Ja, das gibt's tatsächlich: Nicht immer hat man Lust auf Alkohol. Das kann ganz verschiedene Gründe haben: Man möchte sich gesund ernähren, ist in freudiger Erwartung, muss noch fahren, oder, oder, oder. Viele Cocktail-Klassiker kann man glücklicherweise mit ein paar kleinen Änderungen auch ohne Promille mixen, so wie diesen alkoholfreien Aperol Spritz. Statt Aperol, dem italienischen, fruchtig-bitteren Likör, nimmt man eine Variante ohne Alkohol. Den Prosecco haben wir mit Tonic ausgetauscht, natürlich kannst du stattdessen aber ebenso einen Null-Promille-Sekt verwenden. Dann noch etwas (frisch gepresster) Orangensaft dazu, natürlich Eiswürfel, das Ganze nach Belieben mit Sprudelwasser auffüllen – schon ist der alkoholfreie Aperol Spritz fertig für den ersten Schluck!

Woher kommt der Trend, nichts zu trinken? Wir haben mit einer Expertin genau über dieses Thema gesprochen, denn vor allen in Metropolen zeigt sich eine Entwicklung hin zum alkoholfreien Konsum. Sogenannte Sober Bars öffnen ihre Türen, man findet Zero-Promille-Spätis, in denen man alkoholfreie Gins und mehr und hat sogar in Restaurants mehr und mehr die Möglichkeit, eine alkoholfreie Menü-Begleitung zu ordern.

Auch wir im EAT CLUB lassen Promille gern mal Promille sein und gönnen uns hin und wieder Mocktails wie den alkoholfreien Aperol Spritz. In die Riege dieser köstlichen Alternativen reihen sich unter anderem auch alkoholfreier Negroni oder ein Dirty Soda. Daneben sind Limonaden und Eistees eine weitere super Sache für alle, die gern sober bleiben wollen. Wir haben eine kleine Auswahl vorbereitet:

Drei weitere alkoholfreie Aperitifs stellen wir dir in unserer Kochschule vor.

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