Erfrischend und fruchtig: Aperol Berry

Ein Glas mit Aperol Berry vor einem dunklen Hintergrund.

Der Frühling ist offiziell da und die Sonne lässt öfter grüßen. Für manche heißt das auch: Die Aperol-Saison ist eröffnet! Was gibt es schließlich Besseres, als Sonnenstrahlen und Vitamin D zu tanken, während man gleichzeitig einen Drink mit dem italienischen Likör in der Hand hält? Eben, nichts. Neben dem Original genießen wir auch den Aperol Berry, eine eher fruchtige Abwandlung.

Für den Aperol Berry stellen wir ein paar Regeln des Aperol Spritz auf den Kopf. Statt Prosecco gibt's blumigen Rosé, statt Orange ein paar Beeren. Dabei kannst du frei entscheiden, welche Beeren du hineingeben willst. Falls du von allem etwas haben möchtest, bietet sich ein Beerenmix an. Ansonsten machen sich auch spezifische Früchte wie Himbeeren oder Brombeeren hervorragend in dem Drink. Übrigens sind TK-Beeren hier überhaupt nicht fehl am Platz, da sie teilweise sogar mehr Nährstoffe enthalten als frische.

Gut zu wissen: Einen klassischen Aperol Spritz zu mixen kann doch nicht so schwer sein, oder? Fast. Erfahre in unserer Kochschule, welche typischen Aperol-Spritz-Fehler oft unwissentlich begangen werden.

Noch mehr Aperol-Variationen gefällig? Gönn dir hier:


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Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Zubereitungszeit: 5 min Gesamtzeit: 5 Min.
Beste Saison Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Der bittere Likör mit erfrischenden Beeren.

Zutaten für 1 Glas
  • 1 Handvoll TK-Beerenmix
  • Crushed Ice
  • 6 Zentiliter Aperol
  • 9 Zentiliter roter Beerensaft (frisch gepresst)
  • 3 Zentiliter Rosé
Zubereitung
  1. Beeren auftauen und mit einer Gabel zerstampfen. 

  2. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten ins Glas geben und umrühren. Fertig!