Cremiger geht’s nicht: Cheesecake-Aufstrich

Eins steht fest: Wir lieben Cheesecake in all seinen Formen und Varianten! Oft sehnen wir uns einfach nur nach dem typisch süßen, leicht säuerlichen Geschmack – einen ganzen Kuchen gleich zu backen wäre manchmal ein bisschen too much. Wie gut, dass es leicht abgewandelte Rezepte wie unseren Cheesecake-Aufstrich gibt, der sich hervorragend auf der Frühstücksstulle macht. Dazu noch ein paar frische Erdbeeren und fertig ist der Schmaus.

Selbstverständlich essen wir zum Cheesecake-Aufstrich am liebsten ein frisches Brot. Und da wir uns hier im EAT CLUB befinden, backen wir unser Brot am liebsten selbst. Wie wäre es zum Beispiel mit dem Ezekiel-Brot, das nicht nur aus der Bibel stammt, sondern auch Posh Spices Lieblingsbrot sein soll?

Tipp: Damit dein Cheesecake-Aufstrich schön fluffig wird, solltest du deine Sahne schön locker schlagen. Falls dir das nicht gelingt, brauchst du nicht verzweifelt sein – in unserer Kochschule geben wir dir Tipps und Tricks mit an die Hand fürs Sahne schlagen.

Weitere Aufstriche zum Nachmachen findest du in unserer Rezeptsammlung. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren:

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