Frühstücken wie in der Türkei dank Çılbır

Aufgepasst! Dieses Rezept hat es in sich! Es ist scharf und süß zugleich, strotzt nur so vor Proteinen und sieht absolut atemberaubend aus. Die Rede ist von Çılbır. Das sind pochierte Eier auf Naturjoghurt mit scharfer Chilibutter. Dazu gibt's ein geröstetes Weißbrot und fertig ist das vielleicht weltbeste Frühstück. Klingt gut, oder? Finde ich auch. Und wie du ja weißt, teile ich gerne. Hier also das Rezept für Çılbır von mir für dich!

Noch nie ein pochiertes Ei zubereitet? Keine Sorge, es klingt komplizierter, als es eigentlich ist. Und wie du uns vom EAT CLUB kennst, führen wir dich Schritt für Schritt durch die doch so simple Zubereitung. Hier liest du nicht nur, wie man Eier pochiert, sondern auch, was es mit dem Namen Eggs Benedict auf sich hat.

Und wer jetzt neugierig geworden ist und Antworten auf kleine und große Fragen in der Küche benötigt, darf auch gerne einen Blick in unser legendäres Kochlexikon werfen.

Start your day right mit den Çılbır oder den folgenden Leckereien

Zu unseren Çılbır gönnst du dir idealerweise einen frischen Saft oder einen Kaffee. Wer den Kaffee ohne Vollautomaten noch ganz klassisch am liebsten frisch aufkocht, sollte allerdings beim nächsten Aufbrühen besonders wachsam sein. Tatsächlich kann beim klassischen Kaffeekochen nämlich so einiges schief gehen. Glaubst du nicht? Überzeuge dich selbst, hier liest du die 6 gängigsten Fehler beim Kaffeekochen.