Cremiger Kokos-Joghurt mit Beeren

Ob für Hochzeiten, Sommerpartys oder gemütliche Abende daheim: Ein cremiger Kokos-Joghurt mit Beeren ist das ideale Sommerdessert. Mit der erfrischend-exotischen Note beeindruckst du nicht nur deine Gäste, sondern auch dich selbst.

Der Clou: Kündige den Kokos-Joghurt mit Beeren als freshen Joghurt mit Beeren an. Und dann kommt die Überraschung: Da ist ja Kokos drin. Und Kokos mag nun wirklich jede*r. Ich kenne wirklich niemanden, der den speziellen Geschmack nicht liebt. Der exotische Geschmack der Kokosnuss passt aber nicht nur zu Eis und Desserts, sondern auch zu Currys, Nudeln, Gegrilltem und in Suppen. Die Kokosnuss ist eine echte Allrounderin, wie diese Rezepte zeigen:

Jetzt, im Spätsommer, gibt es Beeren satt. Ich nehme für den Kokos-Joghurt mit Beeren frische Himbeeren und Heidelbeeren. Die ergänzen sich farblich wunderbar – denn ein Dessert muss ja auch schön aussehen. Schließlich sagen wir ja auch Dessert und nicht Nachspeise. Letzteres hört sich doch fürchterlich an.

Das schöne Wort Dessert verdanken wir übrigens wem? Klar, wieder mal den Franzosen. Dessert stammt von dem französischen Wort desservir ab. Dies bedeutet, die Speisen abtragen oder den Tisch abdecken. Damit meinte man früher, dass die Hauptmahlzeit beendet ist und somit abgedeckt werden kann. Besuche doch mal unsere Kochschule. Dort stellen wir schräge und verblüffende Fakten, Tipps und Tricks aus der Profi-Küche vor. Die kannst du ja lesen, während du deinen Kokos-Joghurt mit Beeren löffelst.