Gewächse aus den Anden, eine richtig stachelige Zutat und sogar etwas, das in Deutschland in jedem Garten wachsen kann. Wir zeigen dir hier wieder fünf aufregende Zutaten!
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Aperol Spritz: Das sind die häufigsten Fehler!
So einfach ein Aperol Spritz auch zubereitet ist: Es genügen kleine Fehler und schon schmeckt das Ganze nicht mehr. Wir haben die Infos!
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Geöffneter Sekt ist schal? Muss nicht sein – mit unserem Trick
Geöffneter Sekt wird super schnell schal – und schmeckt am nächsten Tag oder gar später nicht mehr wirklich gut. Mit unserem Trick hat schaler Sekt keine Chance!
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S wie „Sous-Vide“
Das Sous-Vide-Garen ist eine immer beliebtere Zubereitungsart, welche sich hervorragend für Fisch und Fleisch, aber auch für Gemüse eignet.
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Blauer Staub – Ist Spirulina Alge zurecht ein neuer Foodtrend?
Ist Spirulina wirklich ein Superfood? Wir haben recherchiert, wie gesund es wirklich ist. Und was kann man damit eigentlich in der Küche anstellen?
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Kann man Kürbis eigentlich auch roh essen?
Ist es eine gute Idee Kürbis roh zu essen? Wir bringen Licht ins Dunkel!
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Filoteig: Tipps und Tricks für ein perfektes Gelingen
Du bist ein absoluter Fan von Backwaren der türkischen Küche? Dann wird dich folgendes sicherlich interessieren: Wie gelingt einem der perfekte Filoteig? Das ist nämlich der Teig für süße Speisen, wie zum Beispiel Baklava. Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, lies am besten direkt weiter.
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Die musst du einfach kennen: 8 Tricks für den ultimativen Nudelsalat
Die Grill-Saison steht in den Startlöchern – und los geht’s auch mit leckeren Salaten. Wir verraten dir 8 Tricks für deinen Nudelsalat, die du einfach kennen musst.
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Cow-Sharing – Trend für Tierwohl und Nachhaltigkeit
Wer auf Nachhaltigkeit und Tierwohl wert legt, kann für ein paar Euro mehr mit Cow-Sharing einen Beitrag leisten. Du bekommst beste Fleischqualität garantiert.
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Knoblauchperlen fürs Brot? Champagnerperlen für ein Amuse-Gueule? Eine Perlen-Designerin verrät, wie es geht
Turn Food to Event ist das Motto der Perlen-Designerin Yana Steudel. Sie kreiert im Mund zerplatzende Perlen, die Spaß machen und schmecken!
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Das falsche Fleisch? Diese 5 Fehler machen die meisten bei Spaghetti Bolognese
Schon gewusst? Es gibt 5 typische Fehler, die die meisten bei der Zubereitung von Spaghetti-Bolognese machen. Wir verraten dir, welche das sind.
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Selbst gemachte Salz-Dill-Gurken – so machst du sie richtig!
So einfach kannst du Salz-Dill-Gurken selbst machen! Halte dich an unsere Anleitung und zaubere die köstlichen Knacker für dich oder als Geschenk.
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Braune Bananen? Dieser Trick hilft!
Sie helfen, wenn wir mit unserem Küchenlatein am Ende sind: praktische Haushaltstricks, die uns das Leben leichter machen. Wie dieser Tipp gegen braune Bananen!
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Eine perfekten Braten zubereiten: Das musst du wissen
Einen Sonntagsbraten zuzubereiten gehört zur Königsdisziplin des Kochens. Wir geben dir tolle Tipps an die Hand, mit denen dein Braten gelingt.
Kochschule
Herzlichst Willkommen in der Kochschule! Ob Anfänger oder fortgeschritten: Hier findet jeder Interessantes, Informatives und manchmal auch Witziges rund um unseren Lieblingsort: die Küche…
Schlage einzelne Wörter im großen Kochlexikon nach oder lass dich von unseren Ratgebern inspirieren. Das nächste Festmahl kommt bestimmt!