Wie das schmeckt: Kokos-Zimt-Latte
Warum ins Café gehen, wenn man sich auch die unterschiedlichsten fancy Kaffeespezialitäten auch einfach zu Hause zubereiten kann? Das erspart jegliches Anziehen, aus dem Haus stiefeln, anstehen und 5 Euro, die man gleich ärmer wird. Unser Kokos-Zimt-Latte etwa ist nur eines von vielen Beispielen, das sich kinderleicht daheim zaubern kann.
Tipp: Damit dein Kokos-Zimt-Latte so schön cremig wird, solltest du übrigens auf die Wahl deiner Kokosmilch achten. Kauf am besten die schön dicke Variante ohne jegliche Zusätze. Nicht zu verwechseln mit dem dünnflüssigen Kokosdrink!
Bist du ein absoluter Kaffee-Junkie? Dann kennst du sicherlich bereits diese Fehler beim Kaffeekochen und weißt diese zu umgehen. Und falls nicht, solltest du das schleunigst nachholen. Immerhin ist nichts trauriger als eine Tasse Kaffee, die man wegschütten muss.
Weitere leckere Kaffees, Lattes und Co. findest du in unserem EAT CLUB Café. Hier wirst du garantiert fündig – wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen:
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Cremiger Latte mit Zimt und Kokos.
- 120 Milliliter Espresso
- 120 Milliliter Kokosmilch
- 50 Gramm Kokosblütenzucker
- 0.5 Teelöffel Zimt
- 360 Milliliter Hafermilch
- Vanilleextrakt (nach Belieben)
Kokosblütenzucker, Kokosmilch und Zimt in einem Topf sanft zum Köcheln bringen. Dabei stets rühren. Sobald das Ganze eine saucenartige Konsistenz angenommen hat, darf die Vanille sowie Milch hinzugefügt werden. Kurz aufkochen und dann von der Hitze nehmen.
Den Espresso brühen und auf zwei Gläser aufteilen. Mit der Kokos-Zimt-Mischung aufgießen und genießen. Fertig!