Schreit nach Sommer: Mango Bellini

Immer öfter schimmern die ersten Sonnenstrahlen heraus. Wir nehmen das baldige Winterende zum Anlass, ein paar passende Muntermacher zu servieren. Der Mango Bellini macht gewaltige Lust auf Frühling und Sommer und versüßt uns die Wartezeit bis dahin. Praktischerweise können Mango und Pfirsich auch aus dem TK-Fach genossen werden, weshalb dem Bellini-Spaß nichts im Wege steht.

Wie du es vielleicht geahnt hast, ist unser Mango Bellini eine Abwandlung vom klassischen Bellini, der üblicherweise mit Pfirsich zubereitet wird. Eine entscheidende Zutat sorgt für den Sprudel: der Champagner. Solltest du keinen zur Hand haben, darf ausnahmsweise auch Sekt benutzt werden. Champagner, Sekt und Cava, ist das nicht eh alles das gleiche? Ganz klar: nein. Und warum das so ist, verrät dir EAT CLUBBERIN Betsy in ihrem Ratgeber.

Weitere Muntermacher aller Art findest du wie immer in unserer EAT CLUB Hausbar. Ganz egal, ob es ein klassischer Negroni aus Italien oder ein fancy Golden Cadillac Cocktail mit White Creme de Cacao und Galliano L'Autentico ist. Hier ist garantiert für jeden Geschmack etwas vorbei:

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